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Gebäckart Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Min)

Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70

Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60

Fladenbrot

1 250 - 270 10 - 20

Blätterteigtorte

1 160 - 180 40 - 50

Flammkuchen (Pizza-

ähnliches Gericht aus

dem Elsass)

1 250 - 270 12 - 20

Piroggen (Russische

Version der Calzone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Backofen vorheizen

Tabelle Aufläufe und Überbackenes

Gericht Backofenfunktion Ein-

satz-

ebene

Temperatur

(°C)

Zeit (Std: Min)

Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:25-0:40

Gemüsegratin

Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30

Überbackene Baguet-

tes

Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30

Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60

Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00

Gefülltes Gemüse Infrabraten 1 160-170 0:30-1:00

1) Backofen vorheizen

Fertiggerichte

Gargut Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit

Pommes frites

Infrabraten 3 200-220 Beachten Sie die

Angaben des

Herstellers

1) Anmerkung: Wenden Sie die Pommes frites zwischendurch 2 bis 3 Mal

Braten

Setzen Sie beim Braten den Fettfilter ein!

Bratgeschirr

• Verwenden Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie bitte die Angaben

des Herstellers).

• Große Bratenstücke können direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost über der Fett-

pfanne gebraten werden. (sofern vorhanden)

Praktische Tipps und Hinweise

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