Backware Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.)
Blätterteigquiche
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammkuchen (Pizza-
ähnliches Gericht aus
dem Elsass)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Piroggen (Russische
Version der Calzone)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1) Backofen vorheizen
2) Tiefes Blech benutzen
Auftauen
Entfernen Sie die Verpackung. Das Gericht auf einem Teller anrichten.
Nicht mit einer Schüssel oder einem Teller abdecken. Dadurch wird die Auftauzeit verlän-
gert.
Nutzen Sie die erste Einschubebene von unten.
Speise
Auftauzeit in
Min.
Zusätzliche Auftauzeit
in Min.
Erläuterungen
Hähnchen, 1000 g 100-140 20-30
Hähnchen auf eine umge-
drehte Untertasse legen, die
auf einem großen Teller auf-
liegt. Zwischendurch wenden.
Fleisch, 1000 g 100-140 20-30
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Fleisch, 500 g 90-120 20-30
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Forelle, 150 g 25-35 10-15 -
Erdbeeren, 300 g 30-40 10-20 -
Butter, 250 g 30-40 10-15 -
Sahne, 2 x 200 g 80-100 10-15
Sahne lässt sich auch mit
noch leicht gefrorenen Stel-
len gut aufschlagen.
Torte, 1400 g 60 60 -
Einkochen
Hinweise:
• Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1-Liter fassende Einweckgläser auf das Backblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie fest mit dem Glasverschluss.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Ofen
zu erhalten.
26 Praktische Tipps und Hinweise
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