Zastosowanie, tabele, rady18
Zastosowanie, tabele, rady
Naczynia do gotowania
• Dobre naczynie do gotowania mo¿na rozpoznaæ na podstawie jego dna. Dno
powinno byæ grube i g³adkie.
• Przy zakupie nowych garnków i patelni nale¿y zwróciæ uwagê na œrednicê dna,
gdy¿ producent czêsto podaje górn¹ œrednicê krawêdzi naczynia.
• Chropowate dno (np. w przypadku garnków aluminiowych lub miedzianych)
powoduje metaliczne przebarwienia na powierzchni p³yty podczas
przesuwania naczynia. Przebarwienia tego typu s¹ bardzo trudne do
usuniêcia.
• Nie u¿ywaæ ganków ¿eliwnych lub z uszkodzonym dnem, poniewa¿ podczas
przesuwania mog¹ spowodowaæ zarysowania.
• Jeœli garnek jest zimny, to jego dno jest z
regu³y lekko wklês³e. Dno naczynia nie
mo¿e byæ wypuk³e.
• Stosuj¹c specjalne naczynia do
gotowania (np. simmer, WOK), nale¿y
przestrzegaæ zaleceñ producenta tego
naczynia.
2 Oszczêdnoœci w zu¿yciu energii elektrycznej podczas gotowania
• Garnki nale¿y stawiaæ na pola grzejne przed ich w³¹czeniem.
• Garnki powinny byæ przykryte
pokrywkami podczas gotowania.
• Wy³¹czyæ pole grzejne przed
zakoñczeniem gotowania, aby
wykorzystaæ resztki zgromadzonego
ciep³a.
• Przestrzegaæ specjalnych zaleceñ
dotycz¹cych garnków i patelni. Œrednica
dna garnka i pola grzejnego powinna byæ
taka sama.
Comments to this Manuals