Aeg-Electrolux B41013-5-M User Manual download pdf (Page 16)

Pečenje mesa

Posoda za pečenje mesa

•Za pečenje mesa uporabljajte toplotno odporno posodo (preberite navodila

proizvajalca).

• Velike kose mesa lahko pečete neposredno v globokem pekaču ali na rešet-

ki nad globokim pekačem (le izbrani modeli).

• Pusto meso pecite v posodi za pečenje s pokrovko. Meso bo tako ostalo bolj

sočno.

• Vse vrste mesa, ki se morajo zapeči oz. morajo imeti skorjo, lahko pečete v

posodi brez pokrovke.

Podatki v razpredelnici so samo za orientacijo.

Navodila k razpredelnici za pečenje mesa.

• Pecite meso in ribe z maso večjo od 1 kg.

• V pekač vlijte nekaj vode, da se mesni sok oz. maščoba ne zažge na pekač.

• Meso po potrebi obrnite (po 1/2 - 2/3 predvidenega časa).

• Za boljše rezultate večje kose mesa oziroma perutnine med pečenjem večk-

rat prelijte z mesnimi sokovi.

•Pečico izključite približno 10 minut pred iztekom časa pečenja, da izkoristite

akumulirano toploto.

Govedina

Vrsta mesa Količina Funkcija pečice Vi-

šina

re-

šet-

Tempe-

ratura v

°C

Čas

(h:min)

Pečenka v portovcu 1 - 1,5 kg Gretje Sp.

In Zg.

1 200 - 250 2:00 -

2:30

Biftek ali file za vsak

centime-

ter debe-

line

- manj pečen

za vsak

centimeter

debeline

Žar In Ven-

tilator

1 190 - 200 0:05 -

0:06

- srednje za vsak

centimeter

debeline

Žar In Ven-

tilator

1 180 - 190 0:06 -

0:08

- znotraj prepečen za vsak

centimeter

debeline

Žar In Ven-

tilator

1 170 - 180 0:08 -

0:10

1) Pečico predhodno ogrejte

16 Koristni namigi in nasveti

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B41013-5-M User Manual Page 16

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B41013-5-M