Aeg-Electrolux BP7504000M Recipe Book download pdf (Page 11)

Agneau

Type de

viande

Quantité Fonction

du four

Position de

la grille

Tempéra-

ture en °C

Durée en

min

Gigot

d'agneau,

rôti

d'agneau

1-1,5 kg. Turbo Gril 1 150-170 100-120

Selle

d’agneau

1-1,5 kg. Turbo Gril 1 160-180 40-60

Filet de gibier

Type de

viande

Quantité Fonction

du four

Position de

la grille

Tempéra-

ture en °C

Durée en

min

Râble de

lièvre, cuis-

se de lièvre

jusqu’à 1 kg Convection

naturelle

1

230

1)

30-40

Selle de

chevreuil

1,5-2 kg. Convection

naturelle

1 210-220 35-40

Gigot de

chevreuil

1,5-2 kg. Convection

naturelle

1 180-200 60-90

1)

Préchauffez le four

Volaille

Type de

viande

Quantité Fonction

du four

Position de

la grille

Tempéra-

ture en °C

Durée en

min

Morceaux

de volaille

200-250 g

chacun

Turbo Gril 1 200-220 30-50

Demi-pou-

let

400-500 g

chacun

Turbo Gril 1 190-210 35-50

Poulet,

poularde

1-1,5 kg. Turbo Gril 1 190-210 50-70

Canard 1,5-2 kg. Turbo Gril 1 180-200 80-100

Oie 3,5-5 kg. Turbo Gril 1 160-180 120-180

Dinde 2,5-3,5 kg. Turbo Gril 1 160-180 120-150

Dinde 4-6 kg. Turbo Gril 1 140-160 150-240

Poisson (à l’étuvée)

Type de

viande

Quantité Fonction

du four

Position de

la grille

Tempéra-

ture en °C

Durée en

min

Poisson en-

tier > 1 kg

1-1,5 kg. Convection

naturelle

1 210-220 40-60

FRANÇAIS

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