Aeg-Electrolux BS7304401M Recipe Book download pdf (Page 32)

limonov sok, crème fraîche in prašek za puding stresite v posodo in dobro zmešajte. Za

konec v skutno zmes previdno vmešajte stepene beljake in rozine.

22 - KANELONI

Sestavine za nadev:

• 50 g nasekljane čebule

• 30 g masla

• 350 g nasekljanih listov špinače

• 100 g crème fraîche (ali kisle smetane)

• 200 g svežega na kocke narezanega lososa

• 200 g na kocke narezanega ostriža

• 150 g rakcev

• 150 g mesa školjk

• sol in poper

• 50 g naribanega parmezana

• 150 g naribanega ementalca

Sestavine za bešamel:

• 75 g masla

• 50 g moke

• 500 ml mleka

• sol, poper in muškatni orešček

Ostale sestavine:

• 1 zavitek kanelonov

• 50 g naribanega parmezana

• 150 g naribanega ementalca

Priprava:

• Nasekljano čebulo pražite na maslu, da postekleni. Dodajte nasekljane liste špinače in

kratek čas dušite. Dodajte crème fraîche, premešajte in počakajte, da se ohladi. Medtem

pripravite bešamel: v ponvi raztopite maslo, dodajte moko in ob stalnem mešanju pražite,

da postane zlatorumene barve. Ob stalnem mešanju počasi dolijte mleko. Omako začini-

te s soljo, poprom in muškatnim oreščkom ter nepokrito kuhajte približno 10 minut. Ohla-

jeni špinači dodajte koščke lososa, ostriža, rakce, meso školjk, sol in poper ter premešaj-

te. Velik, pravokoten ognjevaren model namažite z eno jedilno žlico masla. Kanelone na-

polnite z nadevom iz špinače in jih zložite v pekač. Posamezne plasti kanelonov polijte z

bešamelom. Zadnja plast naj bo bešamel, posut z naribanim sirom. Preostalo maslo raz-

poredite po vrhu jedi.

23 - PRIPRAVLJENA TORTA

Navodila glede časa in temperature se nahajajo na embalaži. Upoštevajte proizvajalčeva

navodila.

24 - PRIPRAVLJENA PIZZA

32 Koristni namigi in nasveti

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

No comments

Aeg-Electrolux BS7304401M Recipe Book Page 32