Aeg-Electrolux E4105-7-M User Manual download pdf (Page 20)

Type de viande Quantité Fonction du four Gra-

din

Tempéra-

ture en °C

Durée

(h:min)

Selle de chevreuil, râble

de cerf

1,5 - 2 kg Cuisson Tra-

dition

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Gigot de chevreuil, cuis-

sot de cerf

1,5 - 2 kg Cuisson Tra-

dition

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) Préchauffez le four.

Volaille

Type de viande Quantité Fonction du four Gra-

din

Tempéra-

ture en °C

Durée

(h:min)

Morceaux de volaille 200 - 250 g

chacun

Turbo Gril 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Demi-poulet 400 - 500 g

chacun

Turbo Gril 1 190 - 210 0:35 - 0:50

Poulet, poularde 1 - 1,5 kg Turbo Gril 1 190 - 210 0:45 - 1:15

Canard 1,5 - 2 kg Turbo Gril 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Oie 3,5 - 5 kg Turbo Gril 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Dinde 2,5 - 3,5 kg Turbo Gril 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Dinde 4 - 6 kg Turbo Gril 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Poisson (à l’étuvée)

Type de viande Quantité Fonction du four Gra-

din

Tempéra-

ture en °C

Durée

(h:min)

Poissons entiers 1 - 1,5 kg Cuisson Tra-

dition

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Cuisson au grill

Utilisez toujours la fonction Gril avec le réglage de température maximum.

Fermez toujours la porte du four lorsque vous grillez un aliment.

Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes avec les fonctions gril.

• Insérez la grille au niveau de gradin recommandé.

• Installez toujours la lèchefrite sur le 1er gradin en partant du bas.

• Les morceaux de viande et de poisson peu épais sont particulièrement adaptés pour le

gril.

Pour savoir quelle fonction du four utiliser, reportez-vous à la liste des fonctions du four

dans le chapitre "Utilisation".

Conseils utiles

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