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Öko Timer (temporizador Eco)

Para poupar energia, o aquecedor da zona de cozedura é desactivado antes do sinal do

temporizador da contagem decrescente. A diferença no tempo de funcionamento depende

do nível do grau de cozedura e do tempo durante o qual cozinhar.

Exemplos de aplicações de cozinha

Os dados apresentados na tabela seguinte servem apenas como referência.

Grau

de co-

zedura

Utilize para: Tempo Sugestões

Manter os alimentos cozinhados quen-

tes

confor-

me ne-

cessário

Coloque uma tampa no tacho.

1-3 Molho holandês, derreter: manteiga,

chocolate, gelatina

5-25

minutos

Misture regularmente.

1-3 Solidificar: omeletas fofas, ovos cozidos 10-40

minutos

Cozer com a tampa.

3-5 Cozer arroz e pratos com base de leite

em lume brando, aquecer refeições pré-

-cozinhadas

25-50

minutos

Adicione, no mínimo, o dobro do lí-

quido do arroz, mexa os pratos de

leite durante a cozedura.

5-7 Cozer a vapor legumes, peixe, carne 20-45

minutos

Adicione algumas colheres de sopa

de líquido.

7-9 Cozer batatas a vapor 20-60

minutos

Utilizar, no máximo, ¼ l de água

para 750 g de batatas.

7-9 Cozer grandes quantidades de alimen-

tos, guisados e sopas

60-150

minutos

Até 3 l de líquido mais os ingredien-

tes.

9-12 Fritura ligeira: escalopes, cordon bleu,

costeletas, rissóis, salsichas, fígado,

roux, ovos, panquecas, sonhos

confor-

me ne-

cessário

Vire depois de decorrido metade do

tempo.

12-13 Fritura intensa, batatas fritas, bifes do

lombo, bifes

5-15

minutos

Vire depois de decorrido metade do

tempo.

14 Ferver grandes quantidades de água, cozer massa, estufar carne (gulache, assado), batatas

fritas.

A função Power é adequada para aquecer grandes quantidades de água.

Informação relativa à acrilamida

Importante De acordo com os conhecimentos científicos mais recentes, se deixar tostar

alimentos (especialmente alimentos que contenham amido), a acrilamida pode representar

um risco para a saúde. Assim, aconselhamos que cozinhe a baixa temperaturas e não deixe

tostar demais os alimentos.

Sugestões e conselhos úteis

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