Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 35)

• Ми рекомендуємо смажити м'ясо та рибу в духовій шафі лише від 1 кг .

• Щоб запобігти пригоранню виступаючого м'ясного соку або жиру, реко‐

мендуємо додати трохи рідини у посуд для смаження.

• Перевертайте смаженину при потребі (через 1/2 2/3 часу приготуван‐

ня).

• Великі порції смаженини та птиці під час приготування слід кілька разів

поливати соком, що виділяється зі смаженини. Завдяки цьому дося‐

гається кращий результат при смажені.

• Вимкніть духову шафу приблизно за 10 хвилин до завершення смажен‐

ня, щоб використати залишкове тепло.

Таблиця Смаження

Продукти для смаження

Мульти-гаряче повітря

Рівень духо‐

вої шафи

Температура

в °C

Час в год.:

хв.

Свинина

Свиняча лопатка, ошийок, окіст

(1000-1500 г)

1 170-190 1:30-2:00

Відбивна, "Каселер" (1000-1500 г) 1 180-200 1:00-1:30

М'ясний рулет (750-1000 г) 1 180-200 0:45-1:00

Свинячі ніжки попередньо прова‐

рені (750-1000 г)

1 170-190 1:30-2:00

Яловичина

Тушковане м'ясо (1000-1500 г) 1 180-200 2:00-2:30

Ростбіф або філе, на см висоти 1

210-230

0:06-0:09 на

см висоти

Телятина

Тушковане м'ясо (1000-1500 г) 1 170-190 1:30-2:00

Телячі ніжки (1500-2000 г) 1 170-190 2:00-2:30

Ягнятина

Кострець ягняти (1000-1500 г) 1 170-190 1:15-2:00

Спинка ягняти (1000-1500 г) 1 180-200 1:00-1:30

Шматки м'яса для швидкого смаження на деці

Сосиски "кордон блю" 1

220-230

0:05-0:08

Сардельки 1

220-230

0:12-0:15

Шніцель або відбивна, паніровані 1

220-230

0:15-0:20

Фрикадельки 1

210-220

0:15-0:20

Риба (тушкувати)

Риба ціла (1000-1500 г) 1 210-220 0:45-1:15

Застосування, таблиці та поради

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 35

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux KB9820E-M