Aeg-Electrolux E4431-5-M User Manual download pdf (Page 28)

Användningsområden, tabeller och tips28

Tabell Matlagn. Termometer

Kalkon 4-6 kg Gratinering 1 140-160 2:30-4:00

Fisk (ångkoka)

Hela fiskar i folie 1-1,5 kg

Över-/

undervärme

1 200-210 0:35-0:50

Det som skall tillagas Innertemperatur

Nötkött

Rostbiff eller filé, blodig

Rostbiff eller filé, röd

Rostbiff eller filé, rosa (medium)

Rostbiff eller nötstek, genomstekt

50-55 °C

55-60 °C

60-65 °C

70-75 °C

Fläskkött

Fläskkarré med ben 80-85 °C

Tjocka revbensspjäll 76 °C

Rimmad skinka 70-74 °C

Bog, skinkbit 75 °C

Hel kotlett, fläskfilé 65-70 °C

Köttfärslimpa 75-80 °C

Kalvkött

Kalvstek, rosa 70 °C

Kalvstek, genomstekt 75 °C

Lamm

Lammsadel, lammstek, rosa 70 °C

Lammstek, lammbog, genomstekt 75 °C

Vilt

Harsadel, harlår 70-75 °C

Rådjurssadel, hjortsadel, rosa 70 °C

Rådjursbog, hjortbog 75 °C

Fågel

Hel kyckling 85 °C

Kyckling/kalkonbröst 75 °C

Kalkon, hel eller halv 90 °C

Fisk

Hel fisk ca 1 kg (gös, torsk) 65 °C

Slag av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå

Tempera-

tur

°C

Tid

tim min

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux E4431-5-M User Manual Page 28

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Mixer/food processor accessories Aeg-Electrolux E4431-5-M