Aeg-Electrolux KB9810E-M User Manual download pdf (Page 27)

1 bakform:

Till exempel nivå 1

2 plåtar:

Till exempel nivå 2 och 4

Allmänna anvisningar

Med Varmluft med ringelement

kan två formar samtidigt bakas bredvid varandra på

gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre.

Plåtarna kan slå sig under gräddningen om du lagt djupfrysta livsmedel på dem. Detta beror

på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta livsmedlen och den varma ugnen.

Plåtarna återfår sin form när de har kallnat.

Anvisningar för baktabellerna

I tabellerna finner du lämpliga temperaturer, tillagningstider och nivåer för ett antal ma-

trätter.

• Temperaturerna och gräddningstiderna är endast riktvärden eftersom de beror på degens

sammansättning och mängd samt typen av bakform.

• Vi rekommenderar att första gången ställa in den lägre temperaturen och först vid behov

ställa in en högre temperatur, till exempel om en starkare färgsättning önskas eller om

gräddningen tar för lång tid.

• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då uppgifter för ett liknande

bakverk.

• Gräddningstiden kan förlängas med ca. 10-15 minuter om mjuka kakor på plåtar eller i

formar gräddas på flera nivåer.

• Fuktiga bakverk (till exempel Pizza, Fruktkaka etc.) gräddas på en nivå.

• Kakor och bakverk med olika höjd kan färgas olika snabbt i början av gräddningen. Ändra

i så fall inte temperaturinställningen . Färgskillnaderna utjämnas under gräddningen.

• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa därför invanda

inställningar (temperatur, tillagningstider och nivåer) med rekommendationerna i föl-

jande tabeller.

För att utnyttja eftervärmen vid längre gräddningstider kan ugnen stängas av ca. 10 minuter

innan gräddningstidens slut.

Om inget annat anges, gäller tabellerna för insättning i kall ugn.

Användningsområden, tabeller och tips

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux KB9810E-M User Manual Page 27