AEG Electrolux EKC60154 User Manual download pdf (Page 24)

Typ av

bakverk

Temperatur

Traditionell

Nivå Minuter

Temperatur

Varmluft

Nivå

Ugnspann-

kaka

200-225 2 20-35 180-190 3

Pan-pizza 210-220 1 16-20 180-200 1+4

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Mat/vetebrödsdegar och

sockerkakor blir platta.

För låg temperatur i ug-

nen gör att bakverket jä-

ser upp och sedan sjun-

ker ihop och blir platt.

Kontrollera den inställda

temperaturen mot rekom-

mendationer i tabeller el-

ler recept.

Mat/vetebrödsdegar har

inte jäst rätt. För lång jäs-

ning efter utkavling kan ge

ett platt resultat. Mat/

vetebrödsdegar skall jäsa

dragfritt vid rumstempe-

ratur. Vid ett lätt tryck på

degen skall fördjupningen

gå tillbaka.

Kontrollera jästiden mot

receptets rekommenda-

tion.

För lite jäst eller bakpul-

ver.

Kontrollera i receptet att

du tagit rätt mängd.

För varm fett/vätske-

blandning förstör jästens

verkan.

Rätt temperatur på väts-

kan är 37° för färsk jäst.

För torrjäst, se rekom-

mendationerna på pake-

tet.

Mat/vetebrödsdegar och

sockerkakor blir torra.

För lite vätska, för mycket

mjöl eller fel mjölsort kan

ge torrt bröd.

Kontrollera i receptet att

du använt rätt mjölsort

och rätt mängd mjöl/väts-

ka.

24 electrolux tips, tabeller och råd

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

AEG Electrolux EKC60154 User Manual Page 24

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Small kitchen appliances AEG Electrolux EKC60154