Уровень
мощно‐
сти на‐
грева
Способ
приготовления
Назначение Время
приготовления
Указания/реко‐
мендации
1-3 Растапливание Голландский
соус, растапли‐
вание масла,
шоколада, же‐
латина
5-25 мин Помешивать
время от вре‐
мени
1-3 Свертывание
(белков)
Взбитый омлет,
глазунья
10-40 мин Готовить под
крышкой
3-5 Варка на мед‐
ленном огне
Приготовление
риса и молоч‐
ных блюд
Разогревание
готовых блюд
25-50 мин Добавлять во‐
ды, как мини‐
мум, вдвое
больше, чем
риса. Молоч‐
ные блюда вре‐
мя от времени
помешивать
5-7 Приготовление
на пару
Тушение
Приготовление
на пару ово‐
щей, рыбы; ту‐
шение мяса
20-45 мин При пригото‐
влении овощей
добавлять со‐
всем немного
воды (несколь‐
ко столовых ло‐
жек)
7-9 Варка Приготовление
картофеля на
пару
20-60 мин Добавлять не‐
большое коли‐
чество воды,
например,
макс. 1/4 л во‐
ды на 750 г кар‐
тофеля
7-9 Варка Приготовление
значительных
объемов про‐
дуктов, туше‐
ных блюд и су‐
пов
60-150 мин До 3 л жидкости
плюс ингре‐
диенты
16
Советы по приготовлению
Comments to this Manuals