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Per un corretto uso del piano

Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento, usate solamente recipienti a fondo piatto e

di dimensioni adatte ai fornelli, come evidenziato nella tabella a fondo pagina. Inoltre, non appena un

liquido inizia a bollire, fate attenzione a ridurre la fiamma quanto basta per mantenere l'ebollizione.

Durante le cottura in cui vengono impiegati grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vostre

pietanze, perché queste sostanze, portate ad alte temperature, possono incendiarsi.

L’acciaio inox, se sottoposto ad eccessivo riscaldamento, puó brunire. Pertanto,

si sconsiglia la cottura prolungata con pietre ollari, teglie in terracotta o piastre

in ghisa. È da evitare anche l’impiego di fogli di alluminio a protezione del piano

durante il funzionamento.

Assicuratevi che i recipienti non fuoriescano dai bordi del piano e siano posizionati centralmente

rispetto ai fornelli al fine di ottenere un minore consumo di gas.

Evitate di posare sui fornelli recipienti instabili o deformati: potrebbero rovesciarsi

o far traboccare il loro contenuto, causando incidenti.

Le pentole non devono invadere la zona comandi.

Accensione manuale (in caso di mancanza di energia elettrica): avvicinate una

fiamma al fornello, spingete a fondo la manopola e ruotatela in senso antiorario fino al

simbolo di "massima erogazione".

z Prima di togliere i recipienti dai fornelli, abbassate sempre la fiamma o spegnetela.

Uso della griglia wok

L’apparecchiatura è corredata di una griglia che vi

permette di utilizzare pentole wok con fondo concavo.

Utilizzate la griglia wok solo sul bruciatore tripla corona

ed esclusivamente con pentole a fondo concavo. Quando

usate la griglia wok, assicuratevi che sia correttamente

posizionata e ben stabile sulla griglia del piano, come

mostrato nella figura.

Si sconsiglia l’uso di griglie wok diverse

da quella fornita a corredo, in quanto non

idonee alle particolari caratteristiche del

piano.

Bruciatore diametro diametro

minimo massimo

Tripla corona 180 mm 260 mm

Grande (rapido) 180 mm 260 mm

Medio (semirapido) 120 mm 220 mm

Piccolo (ausiliario)* 80 mm 160 mm

*modelli con coperchio 80 mm 120 mm

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