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17Impiego del forno

Uso delle funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione forno Impiego

COTTURA

VENTILATA

Per la cottura al forno su max tre livelli contemporaneamen-

te.

Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispet-

to alla funzione Tradizionale.

COTTURA PIZZA Per cucinare pietanze su un livello che richiedono una più in-

tensa doratura e croccantezza del fondo.

Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispet-

to alla funzione Tradizionale.

COTT.DELICATA Per preparare arrosti particolarmente teneri e saporiti.

COTTURA STATICA Per cuocere al forno e arrostire su un livello.

GRILL VENTILATO Per arrostire grossi pezzi di carne o pollame su un livello.

La funzione è idonea anche per gratinare e dorare.

DOPPIO GRILL Per cuocere al grill cibi sottili in grandi quantità e per tosta-

re.

GRILL Per cuocere al grill cibi sottili, sistemati al centro della griglia

e per tostare.

SCALDA VIVANDE Per tenere in caldo le pietanze

SCONGELAMENTO Per lo scongelmaneto parziale e totale ad es. di torte, burro,

pane, frutta o altri alimenti surgelati.

COTTURA FINALE Per ultimare la cottura di torte con fondi friabili.

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