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par exemple gradins 1 et 3

3 plaques à pâtisserie :

Niveau d'enfournement 1, 3 et 5

Plats de cuisson

• Pour des résultats de Convection naturelle optimaux, utilisez des plats en métal sombre

et revêtus.

• Pour la Chaleur tournante vous pouvez également utiliser des plats en métal clair.

Informations générales

• Insérez le plateau multi-usages avec la partie biseautée orientée vers l'avant.

• Si vous utilisez la fonction Convection naturelle ou Chaleur tournante, vous pouvez

également placer deux moules côte à côtesur une grille sur un même niveau de gradin.

Ceci n’influencera en rien la durée de cuisson.

Lorsque des aliments surgelés sont posés à même le plateau multi-usages, celui-ci peut se

déformer en cours de cuisson. Ceci est dû à la grande différence de température entre

l'aliment surgelé et la température du four. Une fois refroidi, le plateau retrouvera sa forme

d'origine.

Conseils relatifs aux tableaux de cuisson

• Les tableaux ci-après présentent une sélection de préparations ainsi que les températures

correspondantes, les durées de cuisson et les gradins adéquats.

• Les indications de température et de durée de cuisson sont donnés à titre purement

indicatif car elles dépendent de la préparation, du volume à cuire et du type de moule.

• Nous vous recommandons de régler la valeur de la température la plus basse lors de la

première utilisation, et de régler, si besoin, une température supérieure, par exemple, si

vous souhaitez un brunissage plus intense ou si le temps de cuisson est trop long.

• Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes pour l'une de vos recettes personnelles,

prenez exemple sur un aliment similaire à cuire.

• La cuisson de gâteaux sur un plateau multi-usages ou dans des moules sur plusieurs

niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10-15 minutes.

• Les recettes contenant des ingrédients humides, telles que les pizzas, flans ou tartes aux

fruits, doivent être cuites sur un seul niveau.

Conseils utiles

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