
Sušené potraviny Teplota ve °C Vkládací úroveň Čas v hodinách
(orientační
hodnota)
Ovoce
Švestky 75 2 2 / 4 8-12
Meruňky 75 2 2 / 4 8-12
Krájená jablka 75 2 2 / 4 6-9
Hrušky 75 2 2 / 4 9-13
Zavaøování
Funkce trouby: Multi-horkovzdušný ohøev
• Ke sterilování používejte výluènì zavaøovací sklenice stejné
velikosti.
• Sklenice s uzávìrem typu Twist-Off nebo bajonetovým uzávìrem nej‐
sou vhodné.
• K zavaøování použijte 1. úroveò zdola.
• Sklenice postavte na plech. Vejde se na nìj až šest sklenic s litrovým
obsahem.
• Sklenice musí být naplnìné do stejné výše a dobøe uzavøené.
• Postavte je na plech tak, aby se vzájemnì nedotýkaly.
• Na plech nalijte asi 1/2 litru vody, aby bylo v troubì dostateèné vlhko.
• Jakmile se v prvních sklenicích zaènou tvoøit bublinky (u 1litrových
sklenic asi za 35-60 minut), troubu vypnìte nebo nastavte teplotu zpìt
na 100° C (viz tabulka).
Tabulka pro zavaøování
Potraviny k zavaøování
1)
Teplota ve °C Zavaøování až do
zaèátku bublinek v
min.
Dále vaøit pøi
100°C v min.
Bobuloviny
Jahody, borùvky, maliny,
zralý angrešt
160-170 35-45 ---
Nezralý angrešt 160-170 35-45 10-15
Peckoviny
Použití, tabulky a tipy 39
Comments to this Manuals