
26
Bewaring van voedsel en
energiebesparing
Vlees
• Verpak zorgvuldig ongekookt vlees en gevogelte, om lekkage en aanraking met ander
voedsel of andere oppervlakten te vermijden.
• Gebruik het vleesvak om vlees gedurende een korte tijd te bewaren. Vlees dat u langer
dan twee dagen wilt bewaren, moet worden ingevroren.
Bewaring van bevroren voedsel
• Houd het vriesgedeelte op een temperatuur van ten hoogste -18° C (in een van de
vorige hoofdstukken vindt u meer informatie over de instelling van de temperatuur).
• De vriezer werkt het best indien ten minste voor 2/3 gevuld.
Voedsel inpakken om in te vriezen
• Om uitdroging en verslechtering van de kwaliteit van uw voedsel zo beperkt mogelijk te
houden, gebruikt u aluminiumfolie, diepvriesverpakking, diepvrieszakken of luchtdichte
verpakking. Maak de verpakking zoveel mogelijk luchtdicht en sluit vast. Lucht in de
verpakking kan het voedsel uitdrogen, van kleur doen veranderen of een slechte smaak
geven (vriesbrand).
• Verpak vers vlees en gevogelte in de aangewezen diepvriesverpakking alvorens in te
vriezen.
• Vries nooit vlees dat geheel was ontdooid, opnieuw in.
De diepvries laden
• Vermijd om te veel warm voedsel tegelijkertijd in de diepvries te stoppen. Hierdoor
wordt de diepvries overladen, zal het vriesproces langzamer gebeuren en kan de
temperatuur van ingevroren voedsel stijgen.
• Laat ruimte tussen het verpakte voedsel. Op die manier kan de koude lucht vrij
circuleren en zal het voedsel zo snel mogelijk worden bevroren.
• Bewaar geen moeilijk in te vriezen voedsel, zoals roomijs en jus d’orange in de
deurvakken van de diepvries.
IDEEËN VOOR ENERGIEBESPARING
Installatie
• Plaats de koel-/vrieskast in het koudste gedeelte van de kamer, buiten direct
zonnelicht en verwijderd van verwarmingskanalen of warmeluchtroosters. Plaats de
koel-/vrieskast niet dichtbij warmte producerende toestellen, zoals een kookfornuis,
oven of vaatwasmachine. Indien dit niet mogelijk is, plaatst u een houtplaat of een
extra laag isolatie tussen de twee toestellen. Dit zal helpen om de koelkast efficiënter
te doen werken.
• Zorg ervoor dat de koel-/vrieskast waterpas staat, zodat de deuren goed sluiten.
Bewaring van voedsel
• Plaats niet te veel levensmiddelen in de koelkast en blokkeer geen
koudeluchtventilatie. Hierdoor zal uw koelkast langer moeten draaien en meer energie
verbruiken.
• Verpak uw voedsel en veeg dozen droog, alvorens ze in de koelkast te plaatsen.
Hierdoor wordt er minder vocht in de koelkast opgestapeld.
• Richt de koelkast zo in, dat u de deur zo kort mogelijk opent. Haal zo veel producten
als mogelijk tegelijkertijd uit en sluit de deur zo snel mogelijk.
Comments to this Manuals