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Clase de alimento Función del horno Nivel Temperatura

(°C)

Tiempo (h:min)

Buñuelos/bollos

Calor Sup+Inf 3 160 - 170 0:15 - 0:30

Brazo de gitano

Calor Sup+Inf 3 180 - 200 0:10 - 0:20

Pastel de azúcar, seco Turbo 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Tarta de almendras/

mantequilla, tarta de

miel

Calor Sup+Inf 3 190 - 210 0:15 - 0:30

Tarta de fruta (sobre

masa con levadura/

bizcocho)

Turbo 3 150 0:35 - 0:50

Tarta de fruta (sobre

masa con levadura/

bizcocho)

Calor Sup+Inf 3 170 0:35 - 0:50

Tarta de fruta sobre

masa quebrada

Turbo 3 160 - 170 0:40 - 1:20

Tartas con coberturas

delicadas (por ejem-

plo, requesón, nata,

miel)

Calor Sup+Inf 3 160 - 180 0:40 - 1:20

Pan sin levadura Turbo 1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Precaliente el horno

2) Utilice la bandeja honda

Horneado en un nivel - Galletas

Clase de alimento Función del horno Nivel Temperatura

(°C)

Tiempo (h:min)

Galletas de pastaflora Turbo 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Bollería a base de ma-

sa bomba

Turbo 3 140 0:20 - 0:30

Bollería a base de ma-

sa bomba

Calor Sup+Inf 3 160 0:20 - 0:30

Galletas de masa bati-

da esponjosa

Turbo 3 150 - 160 0:15 - 0:20

Merengues Turbo 3 80 - 100 2:00 - 2:30

Almendrados Turbo 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Galletas de masa con

levadura

Turbo 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Bollería de hojaldre

Turbo 3 170 - 180 0:20 - 0:30

Panecillos

Turbo 3 160 0:20 - 0:35

Consejos útiles

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