Aeg-Electrolux BS9304001M Recipe Book download pdf (Page 17)

Tipo de carne

Quantida-

de

Função do

forno

Posição da

grelha

Tempera-

tura °C

Tempo

min.

Rosbife ou

lombo: bem

passado

por cm de

espessura

Grelhador

ventilado

1

170 - 180

1)

8 - 10

1)

Pré-aqueça o forno

Lombo de porco

Tipo de carne

Quantida-

de

Função do

forno

Posição da

grelha

Tempera-

tura °C

Tempo

min.

Pá, cachaço,

presunto

1 - 1,5 kg

Grelhador

ventilado

1 160 - 180 90 - 120

Costeleta, en-

trecosto

1 - 1,5 kg

Grelhador

ventilado

1 170 - 180 60 - 90

Rolo de carne 750 g - 1 kg

Grelhador

ventilado

1 160 - 170 50 - 60

Joelho de

porco (pré-co-

zinhado)

750 g - 1 kg

Grelhador

ventilado

1 150 - 170 90 - 120

Vitela

Tipo de

carne

Quantida-

de

Função do

forno

Posição da

grelha

Tempera-

tura °C

Tempo

min.

Vitela assa-

da

1 kg Grelhador

ventilado

1 160 - 180 90 - 120

Mão de vi-

tela

1,5 - 2 kg Grelhador

ventilado

1 160 - 180 120 - 150

Borrego

Tipo de

carne

Quantida-

de

Função do

forno

Posição da

grelha

Tempera-

tura °C

Tempo

min.

Perna de

borrego,

borrego as-

sado

1 - 1,5 kg Grelhador

ventilado

1 150 - 170 100 - 120

Lombo de

borrego

1 - 1,5 kg Grelhador

ventilado

1 160 - 180 40 - 60

Lombo de caça

Tipo de

carne

Quantida-

de

Função do

forno

Posição da

grelha

Tempera-

tura °C

Tempo

min.

Lombo de

coelho,

pernas de

coelho

até 1 kg Aqueci-

mento Con-

vencional

1

230

1)

30 - 40

PORTUGUÊS

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