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Grau

de co-

zedura

Utilize para: Tempo Conselhos

4-5 Cozer batatas a vapor 20-60

minutos

Utilizar no máximo ¼ l de água para

750 g de batatas

4-5 Cozer grandes quantidades de alimen-

tos, guisados e sopas

60-150

minutos

Até 3 l de líquido mais ingredientes

6-7 Fritura ligeira: escalopes, cordon bleu,

costeletas, hambúrgueres, salsichas, fí-

gado, roux, ovos, panquecas, fritar so-

nhos

confor-

me ne-

cessário

Vire a meio do tempo

7-8 Fritura intensa, batatas fritas, bifes do

lombo, bifes

5-15

minutos

Vire a meio do tempo

9 Ferver grandes quantidades de água, cozer massa, estufar carne (goulash, assado), batatas

fritas

Interior da porta

No interior da porta do forno encontra-se o seguinte:

• os números dos níveis de grelha

• informação sobre as funções do forno, níveis de grelha recomendados e temperaturas

para pratos típicos.

As temperaturas e tempos de cozedura nas tabelas são meramente indicativos. Dependem

das receitas, qualidade e quantidade dos ingredientes utilizados.

Cozer

Indicações gerais

• O seu forno novo poderá cozer ou assar de modo diferente ao do seu aparelho antigo.

Adapte as suas regulações habituais (temperatura, graus de cozedura) e os níveis de

encaixe das grelhas/dos tabuleiros aos valores constantes das tabelas.

• Com tempos de cozedura mais longos, o forno pode ser desligado aprox. 10 minutos

antes do final do tempo de cozedura, de forma a aproveitar o calor residual.

Ao usar alimentos congelados, os tabuleiros no forno podem sofrer um pouco de

torção durante a cozedura. Quando os tabuleiros arrefecerem, a torção desapare-

çerá.

Indicações para as tabelas de cozedura

• Recomendamos que inicialmente utilize a temperatura inferior.

• Se não encontrar os dados concretos para uma receita específica, procure uma receita

parecida.

• O tempo de cozedura pode aumentar entre 10 e 15 minutos, caso coza bolos em mais

de um nível.

• Inicialmente, os bolos colocados em diferentes alturas nem sempre alouram de forma

uniforme. Neste caso, não altere a regulação da temperatura. As diferenças uniformizam-

-se durante o processo de cozedura.

Sugestões e conselhos úteis

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