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Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.

• Schieben Sie den Rost die empfohlene Einsatzebene.

• Schieben Sie die Fettpfanne immer in die erste Einsatzebene von unten, um austreten-

des Fett aufzufangen.

• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke.

Im Kapitel „Täglicher Gebrauch“ erfahren Sie, welche Backofenfunktionen Sie verwenden

müssen.

Gericht

Menge

Funktion

Temperatur

°C

Grilldauer

Std.: Min.

1 Hähnchen ca. 1 kg

GROSSFLÄCHENGRILL +

Drehspieß

240 1:00 - 1:10

2 Hähnchen pro 1 kg

GROSSFLÄCHENGRILL +

Drehspieß

240 1:15 - 1:20

1 Ente 1,5 - 2 kg

GROSSFLÄCHENGRILL +

Drehspieß

240 1:20 - 1:40

Schweineroll-

braten

GROSSFLÄCHENGRILL +

Drehspieß

240 1:45 - 2:15

Schweinshaxe

(1/2 Std. vor-

gekocht)

1 - 1,3 kg

GROSSFLÄCHENGRILL +

Drehspieß

240 2:00 - 2:30

Einkochen

• Verwenden Sie nur gleich große Einkochgläser.

• Verwenden Sie keine Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen.

• Benutzen Sie die erste Einsatzebene von unten.

• Benutzen Sie das Backblech. Sie können maximal sechs 1 Liter-Gläser darauf stellen.

• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie richtig.

• Stellen Sie die Gläser auf das Blechund achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.

• Füllen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen genügend Feuchtig-

keit entsteht.

• Wenn die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (nach ca. 35 bis 60 Minu-

ten bei Gläsern mit 1 Liter Flüssigkeit), schalten Sie den Backofen aus oder schalten Sie

die Temperatur auf 100 °C zurück (siehe Tabelle).

Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die

Sie verwenden müssen.

Beerenobst

Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perlbe-

ginn in Min.

Weiter kochen bei

100 °C in Min.

Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-

ren, reife Stachelbeeren

160 - 170 35 - 45 ---

Unreife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Praktische Tipps und Hinweise

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