Aeg-Electrolux B57415-5-M User Manual Page 31

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31Anwendungen, Tabellen und Tipps
Backtabelle
Backen auf einer Einsatzebene
Art des
Gebäcks
Backofenfunktion
Einsatz
ebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
Gebäck in Formen
Napf oder Rodonkuchen Heißluft mit
Ringheizkörper
1 150160 0:501:10
Sandkuchen/Königskuchen Heißluft mit
Ringheizkörper
1 140160 1:101:30
Biskuittorte Heißluft mit
Ringheizkörper
1 140 0:250:40
Biskuittorte Ober/Unterhitze 1 160 0:250:40
Tortenboden Mürbeteig Heißluft mit
Ringheizkörper
3 170180
1)
0:100:25
Tortenboden Rührteig Heißluft mit
Ringheizkörper
3 150170 0:200:25
Gedeckte Apfeltorte Ober/Unterhitze 1 170190 0:501:00
Apple Pie (2Formen, Ø20cm,
diagonal versetzt)
Heißluft mit
Ringheizkörper
1 160 1:101:30
Apple Pie (2Formen Ø20cm,
diagonal versetzt)
Ober/Unterhitze 1 180 1:101:30
Pikante Torte (z. B. Quiche
Lorraine)
Heißluft mit
Ringheizkörper
1 160180 0:301:10
Käsetorte Ober/Unterhitze 1 170190 1:001:30
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf/kranz Ober/Unterhitze 3 170190 0:300:40
Christstollen Ober/Unterhitze 3 160180
1)
0:401:00
Brot (Roggenbrot)
zuerst
dann
Ober/Unterhitze 1
230
1)
160180
0:25
0:301:00
Windbeutel/Eclairs Ober/Unterhitze 3 160170
1)
0:150:30
Biskuitrolle Ober/Unterhitze 3 180200
1)
0:100:20
Streuselkuchen trocken Heißluft mit
Ringheizkörper
3 150160 0:200:40
Butter/Zuckerkuchen Ober/Unterhitze 3 190210
1)
0:150:30
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
2)
Heißluft mit
Ringheizkörper
3 150 0:350:50
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
2)
Ober/Unterhitze 3 170 0:350:50
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