Anwendungen, Tabellen und Tipps32
Tabelle Pizzastufe
Gebäckart Einsatzebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
Pizza (dünn) 1 180 200
1)
1) Backofen vorheizen
20 30
Pizza (mit viel Belag) 1 180 200 20 30
Wähe 1 180 200 45 60
Spinattorte 1 160 180 45 60
Quiche Lorraine 1 170 190 40 50
Quarktorte, rund 1 140 160 60 90
Quarktorte auf dem Blech 1 140 160 50 60
Apfelkuchen, gedeckt 1 150 170 50 70
Gemüse Pie 1 160 180 50 60
Fladenbrot 1 250 270
1)
10 20
Blätterteigtorte 1 160 180
1)
40 50
Flammekuchen 1 250 270
1)
12 20
Piroggen 1 180 200
1)
15 25
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