Tip de carne Cantitate Funcţie cuptor Ni‐
vel
raft
Tempera‐
tură °C
Durată
(h:min)
Carne tocată 750 g - 1
kg
GATIRE
INTENSI‐
VA
1 160 - 170 0:45 -
1:00
But de porc (semi‐
preparat)
750 g - 1
kg
GATIRE
INTENSI‐
VA
1 150 - 170 1:30 -
2:00
Viţel
Tip de carne Cantitate Funcţie cuptor Ni‐
vel
raft
Tempe‐
ratură °C
Durată
(h:min)
Friptură de viţel 1 kg GATIRE
INTENSI‐
VA
1 160 - 180 1:30 -
2:00
Rasol de viţel 1,5 -2 kg GATIRE
INTENSI‐
VA
1 160 - 180 2:00 -
2:30
Miel
Tip de carne Cantitate Funcţie cuptor Ni‐
vel
raft
Tempe‐
ratură °C
Durată
(h:min)
Pulpă de miel, frip‐
tură de miel
1 - 1,5 kg GATIRE
INTENSI‐
VA
1 150 - 170 1:15 -
2:00
Spinare de miel 1 - 1,5 kg GATIRE
INTENSI‐
VA
1 160 - 180 1:00 -
1:30
Vânat
Tip de carne Cantitate Funcţie cuptor Ni‐
vel
raft
Tempe‐
ratură °C
Durată
(h:min)
Spate de iepure,
pulpă de iepure
1)
până la 1
kg
SUS SI
JOS
3 220 - 250 0:25 -
0:40
Spate de căprioară 1,5 - 2 kg SUS SI
JOS
1 210 - 220 1:15 -
1:45
But de căprioară 1,5 - 2 kg SUS SI
JOS
1 200 - 210 1:30 -
2:15
1) preîncălziţi cuptorul
20
Sfaturi utile
Comments to this Manuals