27Izmantošana, tabulas un padomi
Cepšana vairākos līmeòos
Mandeïu cepumi Ventilatora
kars.
3 100-120 0:30-0:60
Rauga cepumi,
vafeles, kēksi
Ventilatora
kars.
3 150-160 0:20-0:40
Kārtainās mīklas
cepumi, vafeles,
kēksi
Ventilatora
kars.
3 170-180
1)
0:20-0:30
Bulciòas Ventilatora
kars.
3 160
1)
0:20-0:35
Bulciòas Augš+apakš. 3 180
1)
0:20-0:35
Mazie plācenīši
(20gabali/plāts)
Ventilatora
kars.
3 140
1)
0:20-0:30
Mazie plācenīši
(20gabali/plāts)
Augš+apakš. 3 170
1)
0:20-0:30
1)Uzkarsēt cepeškrāsni
2)Izmantot tauku plāti vai tauku pannu
Cepumu veids
Ventilatora
kars.
Ventilatora
kars.
Tempe-
ratūra °C
Laiks
St.: Min.
Ievietošanas līmenis no
apakšas
2 līmeòi 3 līmeòi
Plāts cepumi
Vējkūkas/eklēra
kūkas
1/4 --- 160-180
1)
0:35-
0:60
Drumstalu maize,
sausa
1/3 --- 140-160
0:30-
0:60
Cepumi, vafeles, kēksi
Smilšu mīklas apaïi
cepumiòi
1/3 1/3/5 150-160
0:15-
0:35
Ar mīklas šïirci veidoti
cepumi
1/3 1/3/5 140
0:20-
0:60
Kēksa mīklas apaïi
cepumiòi
1/3 --- 160-170
0:25-
0:40
Olas baltuma cepumi,
bezē
1/3 --- 80-100
2:10-
2:50
Cepumu
veids
Cepeškrāsns-
funkcija
Lietošanas
līmenis
Tempe-
ratūra
°C
Laiks
St.: Min.
Comments to this Manuals