Storfekjøtt
Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-
nivå
Tempera-
tur °C
Tid (t:min)
Grytestek 1, - 1,5 kg OVER-/UN-
DERVARME
1 200 - 250 2:00 - 2:30
Roastbiff eller filet for hver cm
tykkelse
- rød
1)
for hver cm
tykkelse
GRATINE-
RING
1 190 - 200 0:05 - 0:06
- rosa (medium) for hver cm
tykkelse
GRATINE-
RING
1 180 - 190 0:06 - 0:08
- gjennomstekt for hver cm
tykkelse
GRATINE-
RING
1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) forvarm stekeovnen
Svinekjøtt
Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-
nivå
Tempera-
tur °C
Tid (t:min)
Skulder, nakke, skinke 1, - 1,5 kg GRATINE-
RING
1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kotelett, ribbe 1, - 1,5 kg GRATINE-
RING
1 170 - 180 1:00 - 1:30
Kjøttpudding 750 g - 1 kg GRATINE-
RING
1 160 - 170 0:45 - 1:00
Griselabber (forstekt) 750 g - 1 kg GRATINE-
RING
1 150 - 170 1:30 - 2:00
Kalvekjøtt
Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-
nivå
Tempera-
tur °C
Tid (t:min)
Kalvestek 1 kg GRATINE-
RING
1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kalveskanker 1,5 -2 kg GRATINE-
RING
1 160 - 180 2:00 - 2:30
Lam
Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-
nivå
Tempera-
tur °C
Tid (t:min)
Lammelår, lammestek 1, - 1,5 kg GRATINE-
RING
1 150 - 170 1:15 - 2:00
Lammerygg 1, - 1,5 kg GRATINE-
RING
1 160 - 180 1:00 - 1:30
18
Nyttige tips og råd
Comments to this Manuals