Ïðèëîæåíèÿ, òàáëèöè è ñúâåòè30
Îáùè óêàçàíèÿ
• Âêàðàéòå òàâàòà ñúñ ñêîñÿâàíåòî íàïðåä!
• Ñ Ïîâèøåíà / íåäîñòàòú÷íà òîïëèíà èëè ãîðÙ âú3äóõ ñ êðãîâ
íàãðåâàòåë ìîæåòå äà ïå÷åòå è äâå ôîðìè åäíîâðåìåííî åäíà
äî äðóãà âúðõó ñêàðàòà. Âðåìåòî çà ïå÷åíå ñå óäúëæàâà ñàìî
íåçíà÷èòåëíî.
3 Ïðè èçïîëçâàíåòî íà äúëáîêî çàìðàçåíè õðàíè ïðè ïðîöåñà íà
ãîòâåíå ìîæå äà ñå èçêðèâÿò óïîòðåáÿâàíèòå òàâè. Òîâà ñå äúëæè íà
ãîëÿìàòà òåìïåðàòóðíà ðàçëèêà ìåæäó äúëáîêî çàìðàçåíèÿ ïðîäóêò
è òåìïåðàòóðàòà íà ôóðíàòà. Ñëåä îõëàæäàíåòî íà òàâèòå
äåôîðìàöèÿòà ñå îòñòðàíÿâà.
Óêàçàíèÿ êúì òàáëèöèòå çà ïå÷åíå
 òàáëèöèòå ùå íàìåðèòå çà èçáðàíè ÿñòèÿ íåîáõîäèìèòå çà òÿõ
óêàçàíèÿ çà òåìïåðàòóðà, âðåìåíà íà ãîòâåíå è íèâà íà ïðèëîæåíèå.
• Òåìïåðàòóðèòå è âðåìåíàòà íà ïå÷åíå ñà îðèåíòèðîâú÷íè
ñòîéíîñòè, òúé êàòî çàâèñÿò îò ñúñòàâà íà òåñòîòî, êîëè÷åñòâîòî è
ôîðìàòà çà ïå÷åíå.
• Ïðåïîðú÷âàìå ïðè ïúðâèÿ ïúò äà íàãëàñèòå ïî-íèñêàòà
òåìïåðàòóðíà ñòîéíîñò è åäâà ïðè íåîáõîäèìîñò, íàïð. àêî ñå
æåëàå ïî-äîáðî èçïè÷àíå èëè âðåìåòî çà ïå÷åíå ïðîäúëæàâà
ïðåêàëåíî äúëãî, äà èçáåðåòå ïî-âèñîêà òåìïåðàòóðà.
• Àêî íå íàìåðèòå êîíêðåòíè óêàçàíèÿ çà ñîáñòâåíàòà ñè ðåöåïòà, ñå
îðèåíòèðàéòå ïî ïîäîáåí ñëàäêèø.
• Ïðè ïå÷åíåòî íà êåêñ âúðõó òàâàòà èëè âúâ ôîðìè íà íÿêîëêî íèâà
âðåìåòî çà ïå÷åíå ìîæå äà áúäå ñ 10-15 ìèíóòè ïî-äúëãî.
• Ñî÷íè ïå÷èâà (íàïð. ïèöè, ïëîäîâè ñëàäêèøè è äð.) ñå ïðèãîòâÿò íà
åäíî íèâî.
• Ðàçëèêèòå âúâ âèñî÷èíàòà íà ïå÷èâîòî ìîãàò äà äîâåäàò â íà÷àëîòî
íà ïðîöåñà íà ïå÷åíå äî ðàçëè÷íî èçïè÷àíå. Ìîëÿ, â òîçè ñëó÷àé íå
èçìåíÿéòå òåìïåðàòóðíàòà íàñòðîéêà. Ðàçëèêèòå â öâåòà íà
èçïè÷àíå ñå èçðàâíÿâàò â ïðîöåñà íà ïå÷åíå.
• Âàøàòà íîâà ôóðíà ìîæå äà ñå äúðæè ïî ïî-ðàçëè÷åí íà÷èí îò
äîñåãàøíèÿ âè óðåä. Çàòîâà íàãëàñÿéòå æåëàíèòå íàñòðîéêè
(òåìïåðàòóðà, âðåìåíà íà ãîòâåíå) è èçïîëçâàíèòå íèâà, â
ñúîòâåòñòâèå ñúñ ñëåäâàùèòå òàáëèöè.
2 Ïðè ïî-äúëãè âðåìåíà íà ïå÷åíå ìîæåòå äà èçêëþ÷èòå ôóðíàòà
îêîëî 10 ìèíóòè ïðåäè êðàÿ íà âðåìåòî íà ïå÷åíå, çà äà èçïîëçâàòå
îñòàòú÷íàòà òîïëèíà.
Òàáëèöàòà âàæè, àêî íå å ïîñî÷åíî íåùî äðóãî, çà ïîñòàâÿíå â
ñòóäåíà ôóðíà.
Comments to this Manuals