• Į skrudinimo skardą įpilkite šiek tiek vandens, kad išvengtumėte mėsos su‐
lčių ar riebalų prikepimo prie skardos.
• Jei būtina, apverskite mėsą (praėjus 1/2 - 2/3 kepimo laiko trukmės).
• Kad pasiektumėte geresnių rezultatų, didelius mėsos ar vištienos gabalus
pašlakstykite kepimo sultimis, kai kepate.
• Orkaitę išjunkite likus maždaug 10 minučių iki kepimo laiko pabaigos ir iš‐
naudokite likutinį karštį.
Jautiena
Mėsos tipas Kiekis Orkaitės funkcija Len‐
ty‐
nos
lygis
tempera‐
tūra °C
Laikas
(val.:min.
)
Kiaulienos kepsnys 1 – 1,5 kg Apat+Virš
Kait.
1 200 - 250 2:00 -
2:30
Rostbifas arba filė kiekvie‐
nam sto‐
rio centi‐
metrui
– pusžalis
1)
kiekvie‐
nam storio
centimet‐
rui
Grilis+Ven‐
til.
1 190 - 200 0:05 -
0:06
– vidutiniškai iškep‐
tas
kiekvie‐
nam storio
centimet‐
rui
Grilis+Ven‐
til.
1 180 - 190 0:06 -
0:08
– gerai iškepęs kiekvie‐
nam storio
centimet‐
rui
Grilis+Ven‐
til.
1 170 - 180 0:08 -
0:10
1) įkaitinkite orkaitę
Kiauliena
Mėsos tipas Kiekis Orkaitės funkcija Len‐
ty‐
nos
lygis
tempera‐
tūra °C
Laikas
(val.:min.
)
Mentė, sprandinė,
kumpis
1 – 1,5 kg Grilis+Ven‐
til.
1 160 - 180 1:30 -
2:00
Kapotinis, kiaulienos
šonkauliukai
1 – 1,5 kg Grilis+Ven‐
til.
1 170 - 180 1:00 -
1:30
Netikras zuikis 750 g – 1
kg
Grilis+Ven‐
til.
1 160 - 170 0:45 -
1:00
Apvirta kiaulės koja
(prieš tai išvirta)
750 g – 1
kg
Grilis+Ven‐
til.
1 150 - 170 1:30 -
2:00
20
Naudinga informacija ir patarimai.
Comments to this Manuals