Svinekam
Kødtype Mængde Ovnfunktion Ristposition
Temperatur
°C
Tid i min.
Bov, nakkekam,
skinkesteg
1 - 1,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120
Kotelet, ribbens-
steg
1 - 1,5 kg Turbogrill 1 170 - 180 60 - 90
Farsbrød 750 g -1 kg Turbogrill 1 160 - 170 50 - 60
Flæskeskank (for-
kogt)
750 g -1 kg Turbogrill 1 150 - 170 90 - 120
Kalvekød
Kødtype Mængde Ovnfunktion Ristposition Temperatur
°C
Tid i min.
Kalvesteg 1 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120
Kalveskank 1,5 - 2 kg Turbogrill 1 160 - 180 120 - 150
Lammekød
Kødtype Mængde Ovnfunktion Ristposition Temperatur
°C
Tid i min.
Lammekølle,
lammesteg
1 - 1,5 kg Turbogrill 1 150 - 170 100 - 120
Lammeryg 1 - 1,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 40 - 60
Dyreryg
Kødtype Mængde Ovnfunktion Ristposition Temperatur
°C
Tid i min.
Hareryg, hare-
kølle
op til 1 kg Over- under-
varme
1
230
1)
30 - 40
Dyreryg 1,5 - 2 kg Over- under-
varme
1 210 - 220 35 - 40
Dyrekølle 1,5 - 2 kg Over- under-
varme
1 180 - 200 60 - 90
1) Forvarm ovnen
Fjerkræ
Kødtype Mængde Ovnfunktion Ristposition Temperatur
°C
Tid i min.
Udskåret fjer-
kræ
200 - 250 g
hver
Turbogrill 1 200 - 220 30 - 50
Kylling, halv 400 - 500 g
hver
Turbogrill 1 190 - 210 35 - 50
Kylling, pou-
lard
1 - 1,5 kg Turbogrill 1 190 - 210 50 - 70
Nyttige oplysninger og råd 17
Comments to this Manuals