Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur °C Tid i minutter
Dyre- eller
hjortekølle
1,5-2 kg Over-/under-
varme
1 180-200 60-90
1) Forvarm ovnen
Fjerkræ
Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur °C Tid i minutter
Udskåret fjer-
kræ
200-250 g
hver
Turbogrill 1 200-220 30-50
Kylling, halv 400-500 g
hver
Turbogrill 1 190-210 35-50
Kylling, pou-
lard
1-1,5 kg Turbogrill 1 190-210 50-70
And 1,5-2 kg Turbogrill 1 180-200 80-100
Gås 3,5-5 kg Turbogrill 1 160-180 120-180
Kalkun 2,5-3,5 kg Turbogrill 1 160-180 120-150
Kalkun 4-6 kg Turbogrill 1 140-160 150-240
Fisk (dampet)
Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur °C Tid i minutter
Hel fisk 1-1,5 kg Over-/under-
varme
1 210-220 40-60
Lille grill
Grill altid med højeste temperaturindstilling.
BEMÆRK
Grill altid med ovnlågen lukket.
Inden grillstegning skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter.
• Sæt risten i den rille, der er anbefalet i grilltabellen.
• Sæt altid bradepanden i første rille, så den kan opsamle fedtet.
• Grillsteg kun flade stykker af kød eller fisk.
Grillstegning
Madvare, der gril-
les
Temperatur Rille
Grillstegningstid (min.)
1. side 2. side
Oksesteg, gam-
meldags
210-230 2 30-40 30-40
Oksefilet 230 3 20-30 20-30
Svinefilet 210-230 2 30-40 30-40
Kalvefilet 210-230 2 30-40 30-40
18 Nyttige oplysninger og råd
Comments to this Manuals