Aeg-Electrolux BE3002021M User Manual download pdf (Page 19)

Печење меса

Спремање печења

• За печење користите ватросталне посуде (молимо вас да прочитате упутства про‐

извођача).

• Велике печенице могу се пећи директно у дубљем плеху за печење (ако постоји)

или на решетки изнад дубоког плеха за печење.

• Посна меса пеците у плеху са поклопцем. Тако ће месо остати сочније.

• Све врсте меса, које треба да добију кору, можете пећи у плеху за печење без по‐

клопца.

Печење применом дуплог грила+вентилатора

Говедина

Врста меса Количина

Функција

пећнице

Положај по‐

лице

Температура

у °C

Време у мин.

Месо у лонцу 1-1,5 кг

Уобичајено

печење

1 230 120 - 150

Печена јунетина

или филети:

слабо печено

по цм деб‐

љине

Дупли грил +

вентилатор

190 - 200

5 - 6

Печена јунетина

или филети:

средње

по цм деб‐

љине

Дупли грил +

вентилатор

180 - 190

6 - 8

Печена јунетина

или филети: до‐

бро печено

по цм деб‐

љине

Дупли грил +

вентилатор

170 - 180

8 - 10

1) Пећницу претходно загрејати

Свињетина

Врста меса Количина

Функција

пећнице

Положај по‐

лице

Температура

у °C

Време у

мин.

Плећка, врат,

бут

1-1,5 кг

Дупли грил +

вентилатор

1 160 - 180 90 - 120

Котлети, ребар‐

ца

1-1,5 кг

Дупли грил +

вентилатор

1 170 - 180 60 - 90

Комад меса 750 г -1 кг

Дупли грил +

вентилатор

1 160 - 170 50 - 60

Буткица (прет‐

ходно кувана)

750 г -1 кг

Дупли грил +

вентилатор

1 150 - 170 90 - 120

Телетина

Врста меса Количина Функција пећ‐

нице

Положај по‐

лице

Температура

у °C

Време у мин.

Печена гове‐

дина

1 кг Дупли грил +

вентилатор

1 160 - 180 90 - 120

Помоћне напомене и савети 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BE3002021M User Manual Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BE3002021M