Aeg-Electrolux BE3002401M User Manual download pdf (Page 13)

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakku laskeutuu, se on

taikinainen tai liian kos-

tea.

Liian lyhyt paistoaika.

Pidennä paistoaikaa

Kypsennysaikaa ei voi

lyhentää asettamalla

korkeampi lämpötila.

Kakku laskeutuu, se on

taikinainen tai liian kos-

tea.

Taikinassa on liikaa nes-

tettä.

Käytä vähemmän nestet-

tä. Varmista, että sekoi-

tusaika on oikea, erityi-

sesti kun valmistat taiki-

nan monitoimikoneella.

Kakku on liian kuiva.

Uunin lämpötila on liian

matala.

Käytä seuraavalla kerralla

korkeampaa uunin läm-

pötilaa.

Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika.

Käytä seuraavalla kerralla

lyhyempää paistoaikaa.

Kakku ruskistuu epätasai-

sesti.

Liian korkea paistoläm-

pötila ja liian lyhyt pais-

toaika.

Alenna uunin lämpötilaa

ja pidennä paistoaikaa.

Kakku ruskistuu epätasai-

sesti.

Taikina on jakautunut

epätasaisesti.

Jaa taikina tasaisesti lei-

vinpellille.

Kakku ei paistu ilmoite-

tussa paistoajassa.

Uunin lämpötila on liian

matala.

Käytä seuraavalla kerralla

hiukan korkeampaa uu-

nin lämpötilaa.

9.4 Paistaminen yhdellä kannatintasolla:

Vuoassa paistetut leivonnaiset

Leivonnaisen

laatu

Uunin toi-

minto

Kannatintaso Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Maustekak-

ku / briossi

Kiertoilma 1 150 - 160 50 - 70

Hiekkakakku /

kuninkaankak-

ku

Kiertoilma 1 140 - 160 70 - 90

Fatless spon-

ge cake /Ras-

vaton sokeri-

kakku

Kiertoilma 2 140 - 150 35 - 50

Fatless spon-

ge cake /Ras-

vaton sokeri-

kakku

Ylä + alaläm-

pö

2 160 35 - 50

Kakkupohja

murotaikinas-

ta

Kiertoilma 2

170 - 180

1)

10 - 25

SUOMI 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments