Fläsk
Typ av kött Mängd
Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid (min)
Bog, hals, skink-
stek
1–1,5 kg
Varmlufts-
grillning
1 160-180 90-120
Kotlett, revben-
sspjäll
1–1,5 kg
Varmlufts-
grillning
1 170-180 60-90
Köttfärslimpa 750 g–1 kg
Varmlufts-
grillning
1 160-170 50-60
Fläsklägg (färdig-
lagad)
750 g–1 kg
Varmlufts-
grillning
1 150-170 90-120
Kalv
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min)
Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160-180 90-120
Kalvlägg 1,5–2 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160-180 120-150
Lamm
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min)
Lammbog,
lammstek
1–1,5 kg Varmluftsgrill-
ning
1 150-170 100-120
Lammsadel 1–1,5 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160-180 40-60
Vilt
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min)
Harsadel,
harbog
upp till 1 kg Över/Under-
värme
1
230
1)
30-40
Rådjurssadel,
hjortsadel
1,5–2 kg Över/Under-
värme
1 210-220 35-40
Rådjurs-/
hjortbog
1,5–2 kg Över/Under-
värme
1 180-200 60-90
1) Förvärm ugnen
Fågel
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min)
Bitar av fågel 200–250 g var Varmluftsgrill-
ning
1 200-220 30-50
18 Råd och tips
Comments to this Manuals