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Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Piroggen (version russe

de la calzone)

180 - 200

15 - 25

1) Préchauffez le four

2) Utilisez la lèchefrite

Décongélation

Retirez l'emballage des aliments. Disposez les aliments sur une assiette.

Ne les couvrez pas d'un bol bi d'une assiette. Cela peut prolonger le temps de décongéla-

tion.

Utilisez le premier niveau de la grille, c'est-à-dire celui du bas.

Plat

Durée de décon-

gélation en min

Durée supplémentaire

de décongélation en

min

Commentaire

Poulet, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

Placez le poulet sur une sou-

coupe retournée, placée dans

une grande assiette, retour-

nez à la moitié du temps de

décongélation

Viande, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

Retournez à la moitié du

temps de décongélation

Viande, 500 g 90 - 120 20 - 30

Retournez à la moitié du

temps de décongélation

Truite, 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Fraises, 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Beurre, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Crème, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

La crème fraîche peut être

battue même si elle n'est pas

complètement décongelée

Gâteau, 1 400 g 60 60 -

Stérilisation

Points à noter :

• Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimensions identiques, disponibles dans le

commerce.

• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.

• Utilisez la première grille à partir du bas pour cette fonction.

• Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un litre sur le plateau de cuisson.

• Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture.

• Les bocaux ne doivent pas se toucher.

• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le four.

• Lorsque le liquide dans les bocaux commence à frémir (au bout de 35 à 60 minutes avec

des bocaux d'un litre), arrêtez le four ou baissez la température à 100 °C (voir le tableau).

24 Conseils utiles

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