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Carne de vaca

Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível

en-

caixe

para

gre-

lha/

ta-

bulei-

Tempera-

tura °C

Tempo

(h:min.)

Carne estufada 1 - 1,5 kg Tradicional 1 200 - 250 2:00 - 2:30

Rosbife ou lombo para cada

cm de es-

pessura

- mal passado

para cada

cm de es-

pessura

Grill Ventila-

1 190 - 200 0:05 - 0:06

- média para cada

cm de es-

pessura

Grill Ventila-

1 180 - 190 0:06 - 0:08

- bem passado para cada

cm de es-

pessura

Grill Ventila-

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) pré-aquecer o forno

Carne de porco

Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível

en-

caixe

para

gre-

lha/

ta-

bulei-

Tempera-

tura °C

Tempo

(h:min.)

Pá, cachaço, presunto 1 - 1,5 kg Grill Ventila-

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Costeleta, entrecosto 1 - 1,5 kg Grill Ventila-

1 170 - 180 1:00 - 1:30

Rolo de carne 750 g - 1 kg Grill Ventila-

1 160 - 170 0:45 - 1:00

Jarreta de porco (pré-co-

zida)

750 g - 1 kg Grill Ventila-

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Sugestões e conselhos úteis

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