Aeg-Electrolux FM4513K-AN User Manual download pdf (Page 17)

17Sugestões para cozer e assar

Exemplos de utilização para cozinhar

Os dados nas tabelas seguintes são aproximados.

Nível

de co-

zedura

Processo

cozedura

adequado para Duração Dicas

0 Desligado

Manter

quente

Para manter hortaliça quen-

tes,

Se necessário tapar

1-2

Derreter

Molho holandês,

Derreter manteiga,

chocolate, gelatina

5-25 Min. Mexer de vez em quando

Puré Omeletas, ovos mexidos, 10-40 Min. Cozinhar com tampa

2-3

Deixar

abrir

Deixar abrir arroz ou leite-

creme,

Aquecer alimentos prontos

25-50 Min.

Adicionar pelo menos

metade da quantidade de

liquido ao arroz, pratos

com leite mexer de vez

em quando

3-4

Estufar

Guisar

Guisar legumes, peixe

Estufar peixe

20-45 Min.

No caso dos legumes jun-

tar poucos líquidos (algu-

mas colheres)

4-5 Cozer

Estufar batatas 20-60 Min.

Utilizar poucos líquidos, p.

ex. no máx.

¼ l de água

para 750 g de batatas

Cozinhar grandes quantida-

des de alimentos, ensopados

e sopas

60-150 Min.

Até 3 l de água mais in-

gredientes

6-7

Moderado

Assar

Escalopes, cordon bleu, cos-

teletas, almôndegas, salsi-

chas, fígado, ovos, bolos de

ovos, fritar donuts

cozedura

consecutiva

Mexer de vez em quando

7-8

Intenso

Assar

Panqueca de batata, fatias de

lombo, bifes, massa

5-15 Min.

por frigideira

Mexer de vez em quando

ferver

alourar

fritar

Ferver grandes quantidades de água, alourar carne (gulasch, carne estu-

fada) fritar batatas

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux FM4513K-AN User Manual Page 17

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux FM4513K-AN