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5. SUGESTÕES E DICAS

AVISO!

Consulte os capítulos

relativos à segurança.

5.1 Tachos e panelas

Nas zonas de cozedura de

indução, o calor é gerado

muito rapidamente nos

tachos por um campo

electromagnético forte.

Utilize as zonas de cozedura

de indução com tachos

adequados.

Material do tacho

• correcto: ferro fundido, aço, aço

esmaltado, aço inoxidável, fundo

multicamada (com a marca correcta

do fabricante).

• incorrecto: alumínio, cobre, latão,

vidro, cerâmica, porcelana.

Os tachos são adequados para uma

placa de indução se:

• uma pequena quantidade de água

ferve muito rapidamente numa zona

de cozedura com o grau de cozedura

mais elevado.

• a base do tacho atrai um íman.

A base do tacho ou panela

deve ser o mais espessa e

plana possível.

Dimensões dos tachos

As zonas de cozedura de indução

adaptam-se automaticamente à

dimensão da base dos tachos, até um

determinado limite.

A eficiência da zona de cozedura está

relacionada com o diâmetro do tacho.

Um tacho que tenha diâmetro inferior ao

mínimo indicado recebe apenas uma

parte da potência gerada pela zona de

cozedura.

Consulte o capítulo

“Informação técnica”.

5.2 Ruídos durante o

funcionamento

Se ouvir:

• estalidos: o tacho é feito de

diferentes materiais (construção

multicamadas).

• assobio: está a utilizar a zona de

cozedura com um nível elevado de

potência e o tacho tem materiais

diferentes (construção multicamadas).

• zumbido: está a utilizar um nível

elevado de potência.

• cliques: sons de comutações

eléctricas.

• sibilar, zunir: a ventoinha está a

funcionar.

Os ruídos são normais e não são

indicadores de uma avaria na placa.

5.3 Exemplos de modos de

cozinhar

A relação entre o grau de cozedura e o

consumo de potência da zona de

cozedura não é linear. Quando o grau de

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