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Il fondo della pentola dovrebbe essere il più possibile spesso e piano.

Dimensioni delle pentole : le zone di cottura a induzione si adattano automaticamente

alle dimensioni del fondo delle pentole. Tuttavia, la parte magnetica del fondo della pen-

tola deve avere un diametro minimo di circa 3/4 rispetto al diametro delle zone di cottura.

Rumori durante il funzionamento

Se si avverte

• crepitio: sono utilizzate pentole di materiali diversi (costruzione a sandwich).

• fischio: una o più zone di cottura sono utilizzate a livelli di potenza elevati con pentole

di materiali diversi (costruzione a sandwich).

• ronzio: sono utilizzati livelli di potenza elevati.

• scatto: sono state accese parti elettriche.

• sibilo, ronzio: è in funzione la ventola.

I rumori descritti sono normali e non sono da ricondurre a un guasto dell’apparec-

chio.

Risparmio energetico

• Se possibile, coprire sempre le pentole con il coperchio.

• Posizionare la pentola prima di accendere la zona di cottura.

Esempi di impiego per la cottura

I dati riportati nella tabella sono solo valori indicativi.

Livello

di po-

tenza

Usare per: Tempo Suggerimenti

Tenere in caldo le pietanze cotte secondo

necessi-

tà

Coprire con un coperchio

1-2 Salse, per fondere: burro, cioccolata, ge-

latina

5-25

min

Mescolare di tanto in tanto

1-2 Rassodare: omelette, uova strapazzate 10-40

min

Coprire con un coperchio

2-3 Cuocere riso e pietanze a base di latte,

riscaldare pietanze pronte

25-50

min

Aggiungere una quantità di liquido

almeno doppia a quella del riso, me-

scolare di tanto in tanto i preparati

a base di latte

3-4 Cuocere a vapore verdure, pesce, carne 20-45

min

Aggiungere alcuni cucchiai di liqui-

4-5 Cuocere a vapore le patate 20-60

min

Usare al max. ¼ l di acqua per 750

g di patate

4-5 Cuocere grandi quantità di alimenti,

stufati e zuppe

60-150

min

Fino a 3 l di liquido più gli ingre-

dienti

6-7 Cottura rapida: cotolette, cordon bleu,

costolette, polpette, salsicce, fegato, be-

sciamella, uova, frittelle, krapfen

secondo

necessi-

tà

Girare a metà tempo

Consigli e suggerimenti utili

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