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Estenda a massa sobre uma forma lisa previamente untada (ø 28 cm). Distribua uniforme-

mente as cebolas e o bacon sobre a massa e, em seguida, verta o molho previamente

preparado.

Ajuste Nível Duração Introdução da água na

gaveta da água

P 9 QUICHE LORRAINE

3 35 min. ---

FRANGO 1200 G

Ingredientes:

• 1 frango (1000 - 1200 gr.)

• 2 col. de sopa de óleo de amendoim

• Sal, pimenta, colorau, caril em pó

Preparação:

Lave o frango e seque com papel de cozinha.

Misture os condimentos com o óleo e unte bem o frango, por dentro e por fora, com esta

mistura.

Em seguida, coloque o frango com o peito voltado para baixo num tabuleiro que possa ir

ao forno ou num pirex com cesto (acessório opcional).

Após aprox. 25 minutos vire o frango.

Após soar o primeiro sinal acústico (aprox. 50 min.) verifique o estado do assado. Se ne-

cessário, deixe passar o restante tempo de confecção até soar o segundo sinal acústico

(aprox. 60 min.).

Ajuste Nível Duração Introdução da água na

gaveta da água

P 10 FRANGO 1200 G

2 55 min. 200 ml

LOMBO DE VITELA (para 4-6 pessoas)

Preparação:

Retire a carne do frigorífico 1 hora antes.

Ingredientes:

• 1000 gr. de lombo de vitela

• 2 col. de sopa de óleo de amendoim

• Sal, pimenta, colorau, um pouco de mostarda

Preparação:

Lave o lombo de vitela e seque com papel de cozinha.

Misture os condimentos com o óleo de amendoim e esfregue a carne uniformemente.

Aloure a carne na frigideira durante 10 min. em todos os lados, sobre fogão muito quente.

Coloque num tabuleiro pré-aquecido.

Tabuleiro:

tabuleiro em vdiro ou cerâmica refractários ou assadeira em gusa.

Ajuste Nível Duração Introdução da água na

gaveta da água

P 11 LOMBO DE VITELA

2 80 min. 200 ml

AQUECER (alimentos para 4-6 pessoas)

Louça:

Aplicações, tabelas e sugestões

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