Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 26)

Aby funkcja gotowania na parze mogła się włączyć, piekarnik musi się

ostudzić do temperatury około 80°C (patrz wskaźnik temperatury). Aby szybko

wystudzić piekarnik, należy otworzyć drzwi piekarnika.

Tabela funkcji termoobiegu wraz z funkcją gotowania na parze

Rodzaj produktu

Termoobieg Gotowanie na parze (maksy‐

malna ilość wlewanej wody - 650

ml)

Tempera‐

tura w °C

Czas na

pieczenie

mięsa w

minutach

Czas na pieczenie

mięsa i dodatków

w minutach

Poziom

umieszcza‐

nia potrawy

Pieczeń wołowa 1 kg

brukselka, polenta

180 60-70 30-35 1

Pieczeń wieprzowa 1

kg,

ziemniaki, warzywa,

sos pieczeniowy

180 60-70 30-35 1

Pieczeń cielęca 1 kg,

ryż, warzywa

180 50-60 30-35 1

Podane wartości czasu i temperatury służą jedynie orientacji i zależą od ilości

i wielkości potraw. Przy przełączaniu na gotowanie na parze temperatura

wewnątrz mięsa powinna wynosić 60-63°C.

Pieczenie z udziałem pary

Funkcja pieczenia z udziałem pary nadaje się idealnie do podpiekania dużych

porcji mięsa oraz do rozmrażania i podgrzewania gotowych porcji potraw.

Tabela pieczenia z udziałem pary

Pieczenie potraw na kilku poziomach

Rodzaj produktu

Pieczenie z udziałem pary (maksymalna

ilość wlewanej wody: 250 ml)

Temperatura

w °C

Czas w minu‐

tach

Poziom umie‐

szczania po‐

trawy

Podgrzewanie menu, 6 talerzy Ø 24

110 15-20 2 i 4

Pieczeń wieprzowa 1000 g 180 90-100 2

Pieczeń wołowa 1000 g 180 90-100 2

Pieczeń cielęca 1000 g 180 80-90 2

Pasztet mięsny, surowy 500 g 180 30-40 2

Parówki wiedeńskie / Biała kiełbasa 85 15-20 2

Kasler 600-1000 g (namoczyć przez

2 godziny)

180 60-70 2

Zastosowania, tabele, porady

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 26

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux KB9820E-M