• 40 g vaj a forma kikenéséhez,
Elkészítés:
Csepegtessen citromlevet a halfilére, és hagyja egy kicsit állni. Háztartási pa‐
pírkendővel itassa fel a fölösleges levet.
Ezután sózza és borsozza meg a halfilék mindkét oldalát. Ezután tegye a halat
egy vajjal kikent, tűzálló formába.
Keverje össze, majd egyenletesen elosztva tegye a halfilére a tejszínt, a re‐
szelt sajtot, a zsemlemorzsát és az apróra vágott petrezselymet.
Beállítás Polcok Időtartam Víz hozzáadása a
víztartályon át
P 6 HALFILÉ 2 25 perc 250 ml
PISZTRÁNG, 250-300 g
Hozzávalók:
• 4 pisztráng, 250-300 g/db
• Citromlé, só, bors
Elkészítés:
Kívül és belül egyaránt alaposan mossa meg a pisztrángot, majd csepegtes‐
sen rá citromlevet, fűszerezze meg és tegye kettesével egy-egy lyukas beté‐
tes, nemesacél formába.
Pirított mandulával tálalja.
Kékpisztráng változat:
Mielőtt beteszi a pisztrángot a lyukas betétes nemesacél formába, öntse le
forró, ecetes vízzel.
Beállítás Polcok Időtartam Víz hozzáadása a
víztartályon át
P 7 PISZTRÁNG,
250-300 G
2 30 perc 400 ml
PIZZA (4 db, Ø 28 cm)
Előkészítés:
Paradicsommártás
Hozzávalók a tésztához:
• 500 g liszt (405-ös típus),
• 250 ml víz
• 20 g élesztő
•1 tojás
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál só
A tészta elkészítése:
Oldja fel vízben az élesztőt, és a többi hozzávalóval együtt gyúrjon belőle lágy
tésztát. Kelessze lefedve 30 percig a tésztát, és közben háromszor csapkodja
meg.
Paradicsommártás hozzávalói:
• 2 doboz hámozott, darabolt paradicsom (800 g)
• 100 g apróra vágott hagyma
Használat, táblázatok és tippek
41
Comments to this Manuals