Aeg-Electrolux MC1753E-M User Manual Page 22
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22 Rezepte
Garen von Fleisch & Fisch
Lebensmittel Menge Leistungs-Auftauzeit Verfahrenshinweise Standzeit
-g- stufe -Min- -Min-
Braten 1000 800 W 19-21* nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform 10
(Schwein 400 W 11-14 legen, nach * wenden
Kalb, Lamm) 1500 800 W 33-36* 10
400 W 13-17
Roastbeef 1000 800 W 9-11* nach Geschmack würzen, in eine Auflaufform 10
(medium) 400 W 5-7 legen, nach * wenden
Fischfilet 200 800 W 3-4 nach Geschmack würzen, in eine flache Schüssel 3
geben, bedecken
REZEPTE
Alle Rezepte in diesem Buch sind - wenn nicht anders angegeben - für 4 Portionen
berechnet.
Abwandlung von konventionellen Rezepten
Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Mikrowelle abwandeln wollen, sollten Sie
folgendes beachten: Die Garzeiten um ein Drittel bis zur Hälfte verkürzen. Orientieren Sie sich
an den Rezepten in diesem Buch.
Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen
können problemlos in der Mikrowelle zubereitet werden. Bei flüssigkeitsarmen Lebensmitteln,
wie Tellergerichte, sollte die Oberfläche vor dem Erhitzen oder Garen angefeuchtet werden.
Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die gedünstet werden, auf etwa zwei Drittel
der Menge im Original rezept reduzieren. Falls notwendig, während des Garens Flüssigkeit
zugeben.
Die Fettzugabe kann erheblich reduziert werden. Eine kleine Menge Butter, Margarine oder Öl
ist ausreichend, um der Speise Geschmack zu geben. Deshalb ist die Mikrowelle hervorragend
zur Zubereitung fettarmer Speisen im Rahmen einer Diät geeignet.
Champignonsuppe
1. Das Gemüse mit der Fleischbrühe in die Schüssel
geben und abgedeckt garen.
8-9 min. 800 W
2. Mit einem Mixer alle Zutaten pürieren. Die Sahne
zufügen.
3. Mehl und Butter zu einer Masse vermischen und in
die Suppe rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen,
bedecken und kochen. Nach dem Kochen
umrühren.
4-6 min. 800 W
4. Das Eigelb mit dem Rahm (Crème Fraîche)
verrühren, nach und nach in die Suppe rühren. Das
Ganze nochmals kurz erhitzen, jedoch nicht mehr
kochen lassen!
1-2 min. 800 W
Nach dem Kochen ca. 5 Min. ruhen lassen.
Geschirr Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)
200 g Champignons, in Scheiben
50 g Zwiebel, fein gehackt
300 ml Fleischbrühe
300 ml Sahne
25 g Mehl
25 g Butter oder Margarine
Salz, Pfeffer
1 Ei
150 g Rahm
- FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE 2
- WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE 3
- Sonstige Hinweise 6
- GERÄTEÜBERBLICK 7
- Bedienblende 8
- Tageszeit einstellen 8
- Benutzung der STOP-Taste 9
- Kochen mit Mikrowellen 10
- Kindersicherung 10
- Garen mit Mikrowellen 12
- Manuelles Auftauen 12
- Mikrowellen-Leistungsstufen 12
- Zeitschaltuhr 13
- Pro 30 Sekunden 14
- Plus & Minus 14
- Lebensmittel Symbol 17
- Fleisch/Fisch/Geflügel 17
- PROGRAMMTABELLEN 18
- Rezepte für Garautomatik 20
- Gartabellen 20
- Auftauen & Garen 21
- Auftauen 21
- Garen von Fleisch & Fisch 22
- Champignonsuppe 22
- Gemüsetopf 23
- Seezungenfilets 23
- Züricher Geschnetzeltes 24
- Gefüllter Schinken 24
- Beerengrütze mit Vanillesauce 25
- REINIGUNG & PFLEGE 26
- REDUZIERTE LEISTUNGSSTUFE 26
- WAS TUN, WENN . . 27
- TECHNISCHE DATEN 27
- Installieren des Gerätes 28
- Sicherer Gebrauch des Gerätes 29
- Netzanschluss 29
- Elektrische Anschlüsse 30
- Altgerät 30
- Kundendienst 31
- Garantiebedingungen 32
- Garantiebedingungen (Belgien) 34
- POUR DES RÉSULTATS PARFAITS 36
- ACCESSOIRES ET CONSOMMABLES 36
- SOMMAIRE 36
- CONSULTATIONS ULTERIEURES 37
- Pour éviter toute blessure 38
- Pour éviter toute brûlure 39
- Autres avertissement 40
- Récipients en aluminium 42
- Bandeau de commande 44
- Régler l’horloge 44
- Utilisation de la touche STOP 45
- Sécurité enfant 46
- Cuisson aux micro-ondes 46
- Décongélation manuelle 49
- Minuterie 50
- Ajouter 30 secondes 51
- Fonction Plus et Moins 51
- Cuisson à séquences multiples 52
- Fonctionnement automatique 53
- Aliments Symbole 54
- Viande/Poisson/Volaille 54
- TABLEAUX DE PROGRAMMATION 55
- Tableaux de cuisson 57
- Décongélation d’aliments 58
- RECETTES 59
- Ratatouille spéciale 60
- Filets de sole 60
- Jambon farci 61
- Lasagne au four 62
- ENTRETIEN ET NETTOYAGE 63
- NIVEAU DE PUISSANCE RÉDUIT 63
- CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 64
- Installation de l’appareil 65
- Sécurité d’utilisation 66
- Raccordement électrique 66
- Matériaux d’emballage 67
- Garantie / Service-clientèle 70
- VOOR PERFECTE RESULTATEN 71
- Om brand te voorkomen 72
- Om verwondingen te voorkomen 72
- Om verbranding te voorkomen 74
- Overige aanwijzingen 75
- OVERZICHT VAN HET APPARAAT 76
- Bedieningspaneel 77
- Instellen van de klok 77
- Gebruik van toets STOP 78
- Kinderslot 79
- Koken magnetronoven 79
- Magnetronbestendig kookgerei 80
- Handmatig ontdooien 81
- Vermogenstanden 81
- Kooktimer 82
- Voeg 30 seconden toe 83
- Plus & min 83
- Andre nuttige functies 84
- Product Symbool 86
- Vlees/Vis/Gevogelte 86
- PROGRAMMA’S 87
- Tabellen 89
- Ontdooien & koken 90
- Oontdooien 90
- Vlees & vis koken 90
- RECEPTEN 91
- Zeetongfilet 92
- Kalfsvlees in roomsaus 92
- Gevulde ham 92
- Bessengelei met vanillesaus 93
- Lasagne al forno 93
- REINIGING & ONDERHOUD 94
- VERMINDERD VERMOGENSNIVEAU 94
- WAT TE DOEN ALS . . 95
- TECHNISCHE GEGEVENS 95
- Installeren van het apparaat 96
- Aansluiting op het stroomnet 97
- Elektrische aansluiting 98
- Garantievoorwaarden NEDERLAND 100
- Waarborgvoorwaarden BELGIË 102
- PARA RESULTADOS PERFEITOS 103
- ACESSÓRIOS E CONSUMÍVEIS 103
- Para evitar possíveis lesões 104
- Outros avisos 107
- Forno microondas e acessórios 108
- Painel de controlo 109
- Acertar o relógio 109
- Utilizar o botão STOP 110
- Cozinhar micro-ondas 111
- Descongelação manual 114
- Temporizador de cozinha 115
- Adicione 30 segundos 116
- Mais e Menos 116
- Alimento Simbolo 119
- Carne/Peixe/Aves 119
- GRÁFICOS DE PROGRAMAS 120
- Tabelas de cozedura 122
- Descongelar 123
- Descongelar & cozinhar 123
- Cozinhar carne e peixe 123
- RECEITAS 124
- Filetes de linguado 125
- Strogonoff de vitela 125
- Fiambre recheado 125
- CUIDADOS E LIMPEZA 127
- NÍVEL DE POTÊNCIA REDUZIDA 127
- O QUE FAZER SE . . 128
- ESPECIFICAÇÕES 128
- Instalação do aparelho 129
- Utilização segura do aparelho 130
- Ligações eléctricas 131
- Certificado de garantia 132
- Certificado de Compra 133
- Condições de garantia 134
- TINS-A608URR1 136
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