Şekil 12 Şekil 13
Yerleştirme
Cihaz “X” tipindedir ve bu cihaz dayandõğõ ve
aralarõna girdiği tezgah cidarlarõnõn kendi
çalõşma yüzey yüksekliğini aşmamalarõna
göre dizayn edilmiştir.
22
Pişirme Kaplarõnõn Uygunluğu
Geniş kaplarõn daha fazla õsõ yüzeyi oluşturduklarõnõ unutmayõnõz. Bu yüzden
dar olan başka bir kaba göre daha çabuk pişirme sağlarlar.
Daima pişireceğiniz yemeğe orantõlõ büyüklükte kap kullanõnõz. Özelikle sõvõ
oranõ bol yiyecekler pişirilirken yemek taşmalarõnõ önlemek için çok küçük
tutulmamasõ gerekir. Çabuk pişirilecek yemeklerde ise aşõrõ büyük kap taban
kõsmõnda boş kalacak bölümlerde yağ ve soslarõn yapõşmasõna sebep olur.
Tatlõlarõn pişirilmesinde ise ağzõ açõlmayan kaplar ve kalõplar kullanmanõz
önerilir. Kapağõ açõk bir kaptan şeker ve meyve sularõ taşarak ocak yüzeyine
yapõşõp temizlenmeleri güç durumlar ortaya çõkarabilirler.
Ocakta kullanõlacak kaplarõn uygunluğunu aşağõ-
daki özelliklerine bakarak kontrol ediniz.
• Ağõr olmalõdõrlar.
• Pişirme yüzeyine tamamen oturmalõ ya da
biraz büyük ancak asla küçük olmamalõdõr.
• Altlarõ tamamen düz olmalõ ve pişirme yüzeyi
ile iyi bir birleşim sağlamalõdõr (Şekil 3)
Bu özellikle yüksek sõcaklõklardaki kõzartma veya
basõnçlõ pişirme işlemleri için kullanõlacak kaplar
için çok önemlidir.
Yanan ocağõn üzerinde kap yokken ya da boş kap
varken asla yanõndan ayrõlmayõnõz.
Şekil 3
Elektrikli fõrõnõn kullanõmõ
Emaye ile kaplanmõş olan fõrõn pişirme haznesi sõcak hava dolaşõm sistemine
(Turbo Motor) sahiptir (C 10006 GM-WM modeli hariç). Bu özellik fõrõnõnõzõn
sõcak havayõ her köş esinden yüksek hõzla dolaştõrarak pişirme işlemini daha
kõsa zamanda yapõlmasõnõ sağlar. İsterseniz fõrõnõnõzõn turbo özelliğini
kullanmayabilirsiniz.
Fõrõnõn pişirme haznesinin tabanõnda ve üst kõsmõnda yer alan rezistanslarõn
çalõşmasõyla oluşan sõcak hava fõrõn tepsisinin alttan ve üstten õsõtarak
yemeklerin alt ve üst kõsõmlarõnõn aynõ derecede pişmesini sağlar. Alt ve üst
rezistanslar sadece pişirme amacõyla kullanõlõr.
Comments to this Manuals