Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual download pdf (Page 58)

A : Az alumíniumból, agyagból, hőálló üvegből készült és a fényes edényekben

az étel lassabban sül, és kevésbé hajlamos lesülni az ételek alja.

B : A zománcozott öntöttvas, a galvanizált alumínium, a belül teflonbevonatú,

kívül színezett alumínium és a sötét színű, nehéz edényekben az étel jobban

sül és az alja jobban pirul.

Húst sütőálló edényekben, vagy közvetlenül a sütő polcán is süthet. Ebben az

esetben ne felejtse el a cseppfogó tálcát a sütő aljától számított első pozícióba

helyezni, és egy kevés vizet tölteni bele. A cseppfogó tálca megakadályozza,

hogy a megolvadt zsiradék a sütő aljára kerüljön.

A fehér húsokat, szárnyasokat és a halat általában közepes hőmérsékleten

(150

C és 175

C között) kell sütni. Ha vörös húst kíván sütni (ami kívülről

enyhén meg van pirulva és enyhébben van megsütve belül), rövidebb ideig

tartó, magasabb hőfokon (200

C és 230

C között) történő sütést javaslunk.

Javaslatok a helyes beállításhoz

A következő táblázat a lapok helyes beállítására vonatkozó javaslatokat tar‐

talmaz:

Pozíció Leírás

0 Ki

1-3 Nagyon kímélő Az étel melegen tartásához. Vaj és csokoládé meg‐

olvasztásához

3-5 Kímélő Tejszínes szószok, raguk és tejes pudingok elké‐

szítéséhez, illetve tojássütéshez

4-6 Lassú Sült zöldségek, fagyasztott étel, gyümölcs, víz

vagy tej forralása

5-7 Közepes Főtt burgonya, friss zöldségek, pástétomok, leve‐

sek, palacsinták vagy hal

8-9 Magas Nagyobb raguk, hústekercsek. hal omlettek, stea‐

kek

10-12 Gyors Steakek, hússzeletek és zsiradékban sütés

A következő táblázatok csupán útmutatásul szolgálnak. Előfordulhat, hogy a

hőmérsékletértékek az egyéni igények szerint növelendők vagy csökkenten‐

dők. Az egyéni igényeknek megfelelő beállítások meghatározása csak ta‐

pasztalati úton lehetséges.

SÜTÉSI TÁBLÁZAT

Étel Polcpozíció

alulról

Előmelegítési

idő percben

Hőmérsék‐

let

Időtartam

(perc)

Péksütemé‐

nyek

3 10-13 160-180 20-25

1+2 7-10 ---- 40-45

Aprósütemény 2 10-13 170-190 20-25

1+2 10-12 ---- 25-30

Hasznos javaslatok és tanácsok

1 2 ... 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 58

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux 41005VD-MN