25Aplicaciones, tablas y consejos prácticos
Almendrados 3 120-140 0:30-0:60
Bollería de masa de levadura 3 170-190 0:20-0:40
Bollería de hojaldre 3 190-210
1)
0:20-0:30
Bollos 3 180-220
1)
0:20-0:35
Small Cakes (20unidades/bandeja) 3 170-190
1
0:20-0:30
1) Precalentar el horno
Tipo de alimento
Nivel
del horno
Temperatura
ºC
Tiempo
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