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Torta di frutta su pasta

frolla

Cottura Tradiz 3 170-190 0:40-1:20

Focacce guarnite

(ad es. con formaggio mor-

bido, panna, dolce di man-

dorle al miele)

Cottura Tradiz 3 160-180 0:40-1:20

Pizza (molto guarnita)

Cottura Tradiz 1 190-210

0:30-1:00

Pizza (sottile) Cottura Tradiz 1 230-250

0:10-0:25

Focaccia Cottura Tradiz 1 250-270 0:08-0:15

Wähen (CH) Cottura Tradiz 1 200-220 0:35-0:50

Biscotteria

Pasticcini di pasta frolla Ventilata 3 150-160 0:06-0:20

Pasticcini di pasta frolla Ventilata 1 / 3 150-160 0:06-0:20

Biscotti Ventilata 3 140 0:20-0:30

Biscotti Ventilata 1 / 3 140 0:25-0:40

Biscotti Cottura Tradiz 3 160

0:20-0:30

Pasticcini con impasto Ventilata 3 150-160 0:15-0:20

Pasticcini con impasto Ventilata 1 / 3 150-160 0:15-0:20

Spumini, meringhe Ventilata 3 80-100 2:00-2:30

Amaretti Ventilata 3 100-120 0:30-0:60

Biscotti di pasta lievitata Ventilata 3 150-160 0:20-0:40

Pasticceria di pasta sfoglia Ventilata 3 170-180

0:20-0:30

Panini Ventilata 3 160

0:20-0:35

Panini Cottura Tradiz 3 180

0:20-0:35

Small Cakes (20pezzi/pia-

stra)

Ventilata 3 140

0:20-0:30

Small Cakes (20pezzi/pia-

stra)

Ventilata 1 / 4 140

0:25-0:40

Small Cakes (20pezzi/pia-

stra)

Cottura Tradiz 3 170

0:20-0:30

1) Preriscaldare il forno

2) Usate la teglia universale o la leccarda..

Tipo di

dolci

Funzione del forno Livello

Tempera-

tura °C

Tempo

ore: min.

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