Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 11)

11Uygulamalar, Tablolar ve Ýpuçlarý

Birden fazla yerleþtirme düzeyinde piþirme

Sýkma kurabiye ÜST/ALT ISITMA 3 160

1)

20-30

Hamur kurabiye SICAK HAVA 3 160-170 15-25

Yumurta aký ile yapýlan

kurabiye, beze

SICAK HAVA 3 80-100 90-150

Makaron SICAK HAVA 3 100-120 60-90

Mayalý kurabiye SICAK HAVA

(NEMLI)

3 150-160 20-40

Milföy pasta SICAK HAVA 3 170-180

1)

20-30

Sandviç ekmeði SICAK HAVA 3 180

1)

20-35

Sandviç ekmeði ÜST/ALT ISITMA 3 200

1)

20-35

Küçük pasta (20adet/

tepsi)

SICAK HAVA 3 140

1)

20-30

Küçük pasta (20adet/tepsi) ÜST/ALT ISITMA 3 170

1)

20-30

1)Fýrýný önceden ýsýtýn

2)Toplayýcý kap ve/veya yað tenceresi kullanýn

Hamur iþinin türü

SICAK HAVA SICAK HAVA

Sýcaklýk

ºC

Süre

Saat:

Dak.

Yerleþtirme düzeyi, alttan

2 düzey 3 düzey

Fýrýn tepsisinde hamur iþi

Kremalý pasta/kremalý çörek 1/4 --- 160-180

1)

1)Fýrýný önceden ýsýtýn

0:35-0:60

Serpme taneli pasta, kuru 1/3 --- 140-160 0:30-0:60

Kurabiye

Ýyi piþmiþ hamurdan

kurabiye

1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

Sýkma kurabiye 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60

Hamur kurabiye 1/3 --- 160-170 0:25-0:40

Yumurta aký ile yapýlan

kurabiye, beze

1/3 --- 80-100 2:10-2:50

Makaron 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

Mayalý kurabiye 1/3 --- 160-170 0:30-0:60

Milföy pasta 1/3 --- 170-180

1)

0:30-0:50

Sandviç ekmeði 1/4 --- 160 0:30-0:45

Küçük pasta (20adet/tepsi) 1/4 --- 140

1)

0:25-0:40

Hamur iþinin

türü

Fýrýn fonksiyonu

Raf

düzeyi

Sýcaklýk

°C

Süre

Dak.

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments