Aeg-Electrolux B98203-5-M Recipe Book

Használati útmutató Táblázatok, tippek ésreceptek

Sütemény fajtája Sütőfunkció Polcma‐gasságHőmérséklet(°C)Időtartam(óra:perc)Tojásfehérjéből ké‐szült sütemények,habcsókokHŐLÉGBEFÚ‐VÁS3 80–100 2:00–2:

Sütemény fajtájaHŐLÉGBE‐FÚVÁS2 polcHŐLÉGBE‐FÚVÁS3 polcHőmérséklet(°C)Időtartam(óra:perc)Kelt tésztájú süte‐mény1 / 3 --- 160–170 0:30–0:60Leveles tész

PIZZA FUNKCIÓ táblázatKeresse meg a Mindennapos használat című fejezetben a sütő funkcióirólszóló részben, hogy a sütő melyik funkcióját kell használn

• Sütés közben a nagyobb húsdarabokat vagy szárnyasokat locsolja meg sa‐ját levükkel. Ez segíti a húsok jobb átsülését.• A sütési idő vége előtt kb. 1

Húsféle Mennyiség Sütőfunkció PolcszintHőmér‐séklet (°C)Időtartam(óra:perc)Borjúcsülök 1,5–2 kg INFRASÜ‐TÉS1 160–180 2:00–2:30BárányHúsféle Mennyiség

Hal (párolt)Húsféle Mennyiség Sütőfunkció PolcszintHőmér‐séklet (°C)Időtartam(óra:perc)Egész hal 1–1,5 kg FELSŐ-/AL‐SÓ1 210–220 0:45–1:15HÚSPRÓBA tábl

A BIO SÜTÉS nem alkalmas párolt marhahús vagy zsíros sertéssült készíté‐séhez.A sütő eléri a beállított hőmérsékletet és hangjelzést ad. Ezután a sütő

Grillezhető ételek Polcszint Időtartam Első oldal Második oldalHússzeletek, borjú‐szeletek4 6–7 perc 5–6 percMarhaszeletek,marhasült (kb. 1 kg-os)3

HúsprogramHasználjon serpenyőt vagy rostélyt.Húsprogramok sütési tömeggelÉtel Főzőedény Folyadék hozzáadásaSZÁRNYASOK fedő nélkül -SERTÉSHÚS fedő nélk

• 200 g karalábé• 200 g sárga és piros paprikaElkészítés:Öblítse le, majd szedje szét rózsákra a karfiolt. Hámozza meg és vágja egybenbekapható darabo

Köszönjük, hogy egyik kiváló minőségű termékünket választotta!A készülék optimális és hosszú távú teljesítményének biztosításaérdekében, kérjük, olvas

• 200 g vízRozskenyér elkészítéséhez a félbarna liszt helyett búzalisztet is használhat.Elkészítés:Oldja fel vízben az élesztőt, és a többi hozzávalóv

Elkészítés:Rostálja a lisztet egy keverőtálba, és készítsen egy lyukat a közepén. Törjeössze az élesztőt, tegye a mélyedésbe, keverje össze a tejjel é

Befőznivaló Hőmérséklet(°C)A lassú forrásigeltelt idő perc‐benA 100°C-on foly‐tatott további fő‐zés percbenUborka 160–170 50–60 ---Vegyes savanyúság 1

• 1 csomag vaníliacukor• 1 csipet só• 200 ml hideg vízElkészítés:A cukrot, tojásokat, vaníliacukrot és sót tegye keverőtálba, és 5 perc alatt ke‐verje

• 2 teáskanál rum• 750 g sovány túró• 3 tojás fehérjéje• 200 g cukor• Egy citrom leve• 200 g tejszín• 1 csomag pudingpor, vanília ízesítésűElkészítés:

24 cm-es átmérőjű fekete tortaforma zsírozva. Margarin a kizsírozáshoz.Zsemlemorzsa a megszóráshoz.A tésztához:• 375 g liszt• 20 g élesztő• 150 ml lan

Elkészítés:Tördelje tálba az élesztőt, és oldja fel langyos vízben. Adja hozzá a sóval el‐kevert lisztet és az olajat. Addig gyúrja a hozzávalókat, mí

• 150 g reszelt sajt• 200 g főtt sonka vagy vékony szalonna•2 tojás• 250 g tejföl• Só, bors és szerecsendióElkészítés:Keverje sima tésztává a lisztet,

sajtot. A legfelső réteg a reszelt sajttal megszórt besamel mártás legyen. Amaradék vajat feldarabolva tegye rá az ételre.CANNELLONITöltelék:• 50 g ha

rá a reszelt sajtot. Keverje össze a tejszínt és a joghurtot, majd öntse a ser‐penyőbe.HALFILÉHozzávalók:• 600–700 g süllő-, lazac- vagy tengeripisztr

Főzés gőzzelFolyadékként kizárólag vizet használjon!Párolóedény• Kizárólag hőálló és rozsdamentes edényt használjon.• A krómacél párolóedények (lásd a

Szárítandó étel Hőmérséklet(°C)1. polc 2. polc Időtartam órá‐ban (irányadóérték)Leveszöldség 60–70 3 1 / 4 5–6Gomba 50–60 3 1 / 4 6–8Gyógynövény 50 3

31

www.electrolux.com892937297-A-022010

• Töltse fel a rekeszt a maximális mennyiségű vízzel (650 ml), és állítson be96°-ot 40 percre.NEDVES GŐZ táblázatÉtel Hőmér‐séklet(°C)Víz mennyisége a

Étel Hőmér‐séklet(°C)Víz mennyisége avíztartó rekeszben(ml)Időtartam 1)percbenPolcpo‐zícióKemény tojás 96 200 15–20 21) Az időtartamok csak tájékoztat

GŐZ INTENZíV táblázatÉtel GŐZ INTENZíV (maximális vízmennyiség 250 ml)Hőmérséklet(°C)Idő (perc) PolcmagasságPuding / lepény porciós csé‐székben 1)90 3

Étel SZÁRAZ GŐZ A szükséges vízmennyiség függ afőzési időtartamtól.Hőmérséklet(°C)Idő (perc) PolcmagasságTésztafelfújt 190 40–50 2Lasagne 180 45–55 2K

Sütés a sütő egyetlen szintjén – sütés bádogtepsibenSütemény fajtája Sütőfunkció Polcma‐gasságHőmérséklet(°C)Időtartam(óra.perc)Kuglóf vagy kalács HŐL

Sütemény fajtája Sütőfunkció Polcma‐gasságHőmérséklet(°C)Időtartam(óra:perc)Morzsás tetejű süte‐mény (szárazon)HŐLÉGBEFÚ‐VÁS3 150–160 0:20–0:40Vajas m