Aeg-Electrolux B98203-5-M Recipe Book

Bruksanvisning Tabeller, tips och recept

Bakresultat Möjlig orsak LösningKakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperaturKakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in

• Stora stekar kan stekas direkt i långpannan eller på gallret över långpannan. (om detanvänds).• Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör at

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur°CTid (t:min)Lammsadel 1 - 1,5 kg GRATINERING 1 160 - 180 1:00 - 1:30ViltTyp av kött Mängd Ugnsfunktion

FläskMaträtt Köttets innertemperatur i °CBog, skinka, hals 80 - 82Kotlett, kassler 75 - 80Köttfärslimpa 75 - 80KalvköttMaträtt Köttets innertemperatur

LÅGTEMPSTEK.Livsmedel 1)Vikt i gram Inställning Ugnsnivå Tid i minuterRostbiff 1000-1500 LÅGTEMPSTEK.HÖG1 90-110Oxfilé 1000-1500 LÅGTEMPSTEK.HÖG3 90-1

UPPTININGMaträtt Upptiningstid (min) Efterupptiningstid(min)KommentarerKyckling, 1 000 g 100-140 20-30 Lägg kycklingen på ettupp och nedvänt tefatpå e

RECEPTMENYDisplayen visar ugnsnivåer och förinställda tillagningstider för varje automatiskt recept.RECEPT ÅNGAUPPVÄRMNING AV MAT (4 - 6 personer)Kokk

Tillagningsmetod:Skala potatis, skär i tunna skivor, torka av och krydda. Gnid in en ugnsfast form med envitlöksklyfta och smörj sedan formen med smör

• 180 g hackade valnötter• 20 g ströbröd• 1 tesked mald ingefära• 50 ml mjölk• 60 g honung• 30 g smält smör•20 ml romTill garnering:•1 äggula•Lite mjö

GrönsakerKonservering Temperatur °C Uppkokningstid imin.Fortsatt tillag-ningstid på 100 °C,i min.Morötter 1)160 - 170 50 -60 5 - 10Gurka 160 - 170 50

Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux.För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenomdenna bruksa

•1 nypa salt• 200 ml kallt vattenTillagningsmetod:Lägg socker, ägg, vaniljsocker och salt i en skål och vispa i 5 minuter tills det är pösigt.Tillsätt

•Saft av en citron• 200 g creme fraiche• 1 paket vaniljsåspulver, vaniljsmakTillagningsmetod:Sikta ned mjölet i en skål. Tillsätt resten av ingrediens

•1 nypa salt•2 äggulor• 75 g rumstempererat smörSmuldeg:• 200 g socker• 200 g smör•1 tesked kanel• 350 g mjöl• 50 g hackade nötter• 30 g smält smörTil

• 300 g mjöl•20 g jäst• 125 ml ljummen mjölk•1 ägg• 50 g smörFyllning:• 750 g lök• 250 g bacon•3 ägg• 250 g creme fraiche• 125 ml mjölk•1 tesked salt•

• 100 g marmorerat sidfläsk•1 lök och en morot• 100 g selleri• 2 matskedar olivolja• 400 g köttfärs• 100 ml köttbuljong• 1 liten burk hackade tomater

1 paket cannelloniTillagningsmetod:Lägg lök och smör i en kastrull och tillaga på svag värme tills löken är genomskinlig. Tillsättspenat och fortsätt

FRYST PIZZAFör bakning av färdiga rätter, såsom djupfryst pizza, lasagne, gratänger och pommes frites.Följ tillverkarens tillagningsinstruktioner. Anv

27

www.electrolux.com892937289-A-022010

• Även ugnsformar av kromstål går bra (se extra tillbehör).Ugnsnivåer• Korrekta ugnsnivåer anges i följande tabeller. Räkna nivåerna nerifrån och uppå

Livsmedel Tempera-tur °CVatten i vattenlådan imlTid 1) i minuterUgnsnivåRatatouille 96 400 25 - 30 2Brysselkål 96 550 30 - 35 2Blomkål, hel 96 700 40

VARMLUFT och VÅT ÅNGA i följdLivsmedel VARMLUFT VÅT ÅNGA Maximal mängd vat-ten 650 mlTemperatur °C Tid för kött i mi-nuterKött och tillbe-hör Tid i mi

Livsmedel INTERVALLÅNGA Mängden vatten som ska tillsättas beror påtillagningstidens längd.Temperatur °C Tid i minuter NivåRostbiff 1000 g 160-180 120-

• Gräddningstiden kan förlängas med 10-15 minuter, om du bakar kakor på mer än ennivå.• Kakor och bakverk med olika höjd kan färgsättas olika i början

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min)Rulltårta 1)ÖVER-UNDER-VÄRME3 180 - 200 0:10 - 0:20Vetelängd med strössel VARMLUFT 3 150 - 160 0:

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min)Småkakor (20 stycken/plåt) 1)ÖVER-UNDER-VÄRME3 170 0:20 - 0:301) Förvärm ugnenGräddning på mer än